Clemente J. Lopez-Bote – författare

Visar alla böcker från författaren Clemente J. Lopez-Bote. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Antioxidants in Muscle Foods

   Nutritional Strategies to Improve Quality

   Av Eric A. Decker, Cameron Faustman m. fl.

   Inbunden, 2000

   2964 kr

   Lägg i varukorg

   A complete guide to the use of dietary antioxidants in muscle food products Advances in food and animal science have given rise to a variety of nutritional strategies for improving the quality of muscle food products, from livestock to fish. Antioxidants in Muscle Foods describes a new methodology …