Consuelo Carr Salas – författare

Visar alla böcker från författaren Consuelo Carr Salas. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Latin@s' Presence in the Food Industry

   Changing How We Think About Food

   Av Consuelo Carr Salas, Meredith E. Abarca

   Häftad, 2015

   304 kr

   Tillfälligt slut

   Latin@ s’ Presence in the Food Industry takes the holistic culinary approach of bringing together multidisciplinary criticism to explore the diverse, and not always readily apparent, ways that Latin@s relate to food and the food industry.The networks Latin@s create, the types of identities they …