D Havkin–Frenkel – författare

Visar alla böcker från författaren D Havkin–Frenkel. Handla med fri frakt och snabb leverans.

2 produkter

1. 

   Handbook of Vanilla Science and Technology, Second Edition

   Av D Havkin–Frenkel

   2018

   2712 kr

   Tillfälligt slut

2. 

   Biotechnology in Flavor Production

   Av D Havkin–Frenkel, Daphna Havkin-Frenkel m. fl.

   E-bok, 2009

   1582 kr

   Tillfälligt slut

   Biotechnology can deliver complex flavors both as fermentation products and single constituents. Recent developments in transgenic research have spawned numerous studies in the use of metabolic engineering of biosynthetic pathways to produce high-value secondary metabolites that can enhance the …