Editions Larousse – författare

Larousse Patisserie and Baking is the complete guide from the authoritative French cookery brand Larousse. It covers all aspects of baking - from simple everyday cakes and desserts to special occasion show-stoppers. There are more than 200 recipes included, with everything from a quick-mix yoghurt cake to salted caramel tarts and a spectacular mixed berry millefeuille. Special features on baking for children, lighter recipes and quick bakes, among many others, provide a wealth of ideas. More than 30 extremely detailed step-by-step technique sections ensure your bakes are perfect every time. The book also includes workshops on perfecting different types of pastry, handling chocolate, cooking jam and much more, demonstrated in clear, expert photography. This is everything you need to know about pastry, patisserie and baking from the cookery experts Larousse.

Everything you need to know about cocktails from the cookery experts LarousseLearn how to make exquisite cocktails in the comfort of your own home. With more than 200 inventive recipes and a complete guide to cocktail-making equipment, this book will help you master all the basics of bartending.Featuring rum, gin, tequila, vodka, champagne, cognac and whiskey recipes, as well as non-alcoholic alternatives, this comprehensive guide is perfect for budding cocktail connoisseurs.CONTENTS INCLUDE: Rum CocktailsPiña colada; Citrus-infused rum; Red berries mojitoVodka CocktailsCosmopolitan; Spicy mango martini; Moscow muleTequila & Gin CocktailsMargarita; Paloma; NegroniChampagne CocktailsMimosa; Bellini; French 75Whisky & Cognac CocktailsIrish coffee; The Godfather; ManhattanCocktails Made with Other SpiritsAmaretto sour; Kyoto sake punch; Bella spritzAlcohol-free CocktailsSpecial iced tea; Summer kiss; Peach tala

Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son uno de los ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular.Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegetarianos.

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas?Además de dar respuesta a estas cuestiones, este libro proporciona trucos, consejos y recomendaciones para vivir el día a día sin gluten con total tranquilidad, además de 50 recetas sin gluten fáciles, sanas, deliciosas y originales, algunas de las cuales son clásicos de la cocina adaptados: pizzas, bizcochos, creps, quiches, grisini, blinis, tempuras, pasta, hojaldres...Entre las recetas, panes, aperitivos, entrantes, ensaladas, platos principales y dulces: empanadas de verduras con mozzarella; samosas de pollo con manzana, pasas y curry; buñuelos de mozzarella con ensalada de quinoa; ñoquis de boniato a las cinco especias; tajín de pescado y sémola de mijo; pasta de arroz con tofu y verduras; tarta de limón con merengue; cookies de avellanas y chocolate; tartaletas de sarraceno con manzana...Una guía para conocer mejor el gluten, entender qué es la celiaquía y qué supone la alimentación sin gluten.

Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y del quebradero de cabeza de tener que encontrar EL plato que guste a todos. Optar por pequeñas raciones nos permite combinar una gran diversidad de productos. Puedes ofrecer bocados de carne, dips de pescado, vasitos de verduras; jugar con lo dulce y con lo salado; mezclar ambos sabores; sorprender con los colores y las combinaciones. ¡Todo es posible!Prepara un bufet con platos pequeños para picar, y no te olvides de los palillos y las servilletas. Una comida de este tipo, sociable y poco formal, resulta ideal para recibir a familiares, amigos, compañeros de trabajo o vecinos.- 200 RECETAS ULTRARRÁPIDAS DE PREPARAR- 4, 5 o 6 INGREDIENTES- UNOS MINUTOS DE PREPARACIÓN- !Y LISTO PARA DEGUSTAR!

Este manual reúne la información necesaria para solucionar rápidamente todo tipo de dudas gramaticales, desde cómo se forma el plural de un sustantivo determinado hasta dónde se coloca un adverbio en una frase concreta, cuándo se utilizan los pronombres relativos o cómo se ordenan las palabras dentro de una frase. Todos los aspectos gramaticales abordados se ilustran con ejemplos, que ayudan a la comprensión de los temas.Este manual se presenta en dos tintas y usa el color azul en los ejemplos para subrayar los temas abordados y facilitar la búsqueda de información.

Un libro practico para conjugar sin errores los verbos franceses, uno de los quebraderos de cabeza mas habituales de los estudiantes de esta lengua. El manual reune toda la informacion necesaria para utilizar adecuadamente los verbos franceses: las reglas basicas (las diferentes conjugaciones, la formacion de los tiempos, los verbos irregulares, los auxiliares...), la conjugacion completa de mas de 200 verbos y un indice con 2.400 verbos, que remiten al modelo de conjugacion correspondiente.

Un libro practico para adquirir o refrescar los conocimientos basicos de la lengua alemana. Esta gramatica se ocupa de la lengua viva y, por medio de miles de ejemplos, va desgranando las reglas esenciales. Los distintos capitulos se organizan en funcion de cada termino gramatical: articulos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La informacion se localiza de manera sencilla, apoyada por un profuso indice y por una puesta en pagina muy atractiva.

Este manual responde a las necesidades minimas de los estudiantes de aleman y les permite adquirir el vocabulario esencial para expresarse con exito de manera oral y escrita. Para ello, recoge 6500 palabras y expresiones, agrupadas en 66 areas tematicas que ayudan a adquirir mas facilmente los terminos, un indice de que permite una consulta rapida y sencilla y numerosos cuadros para explicar las dificultades de traduccion (falsos amigos) o de gramatica. La puesta en pagina, la utilizacion de recuadros y un indice final con mas de 1500 palabras permiten una rapida localizacion de la informacion.

Un libro practico para adquirir o refrescar los conocimientos basicos de lexico ingles. Este manual permite a los estudiantes de ingles adquirir el vocabulario fundamental para expresarse con exito de manera oral y escrita. Recopila mas de 7.000 terminos en ingles con su correspondiente traduccion al castellano. Ademas, incluye comentarios que senalan traducciones erroneas (falsos amigos), usos gramaticales, etc. El vocabulario esta organizado en 66 temas (desde la ropa hasta los deportes, sin olvidar la actualidad, el cuerpo humano, los colores) que ayudan a memorizar mas facilmente los terminos. La puesta en pagina, la utilizacion de recuadros y un indice final con mas de 2000 palabras permiten una rapida localizacion de la informacion.

Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican los pasos necesarios es posible cocinar unas fantásticas recetas de picoteo, sencillas y rápidas de preparar, en menos de 30 minutos. Recetas sin palabras para hacer bocaditos, snacks, panes y pizzas, montaditos, tostadas y dips, vasitos, dulces... y hasta bebidas.

Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican el orden de los pasos es posible cocinar unas recetas fantásticas, sencillas, económicas y rápidas de preparar. Recetas sin palabras para preparar aperitivos, entrantes, carnes, pescados, recetas vegetarianas y postres.

Este manual recopila más de 6.000 términos y locuciones en francés con su correspondiente traducción al castellano y, además, recoge comentarios que señalan las traducciones erróneas (falsos amigos), los usos gramaticales, etc.El vocabulario está organizado en 65 temas (desde la salud hasta las comidas, sin olvidar la actualidad, la ropa, el transporte público o las frases de saludo y despedida) que ayudan a memorizar más fácilmente los diferentes términos. La puesta en página, con el uso de dos colores, la utilización de recuadros y un índice final con más de 2.000 palabras posibilitan una rápida localización de la información.

Este manual permite adquirir el vocabulario basico para expresarse con exito de manera oral y escrita en italiano. Para ello, recopila mas de 6.000 palabras y expresiones agrupadas en 65 areas tematicas que ayudan a memorizar mas facilmente los terminos. Incluye tambien un indice de vocabulario para una consulta rapida y sencilla y numerosos cuadros para explicar las dificultades de traduccion (falsos amigos) o de gramatica. La puesta en pagina, con el uso de dos colores, la utilizacion de recuadros y el indice final permiten una rapida localizacion de la informacion.

Este manual ofrece la ayuda necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en alemán: las reglas básicas (las diferentes conjugaciones, la formación de los tiempos, los verbos irregulares, los auxiliares...), la conjugación completa de más de 200 verbos, así como un índice con 2.400 verbos que remite a cada modelo de conjugación.Este manual se presenta en dos tintas y usa el segundo color en los ejemplos para subrayar los temas abordados y facilitar la búsqueda de información.

n libro muy practico para adquirir (o refrescar) los conocimientos basicos de la lengua inglesa. Esta gramatica se ocupa de la lengua mas actual desgranando, a traves de miles de ejemplos, las reglas esenciales. Los distintos capitulos se organizan en funcion de cada termino gramatical: articulos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La informacion, que se localiza de manera sencilla, se apoya en un profuso indice y en una puesta en pagina en dos colores.

Esta gramatica, ideal para el estudio del italiano, auna y combina en un formato muy manejable todo lo que se necesita saber sobre la lengua italiana: conceptos gramaticales acompanados de ejemplos traducidos al espanol, asi como ayuda inmediata con las dificultades del idioma. La informacion se localiza de manera sencilla, apoyada por un profuso indice y por una puesta en pagina en dos colores.

Un libro muy practico para conjugar sin errores los verbos ingleses. Este manual reune toda la informacion necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en ingles: las reglas basicas (tiempos verbales, uso de irregulares, auxiliares, forma negativa, contracciones...); un listado con las particulas utilizadas en los "e;phrasal verbs"e;; numerosos ejemplos con su correspondiente traduccion; miles de verbos compuestos acompanados de ejemplos... Se presenta en dos colores para facilitar la busqueda de informacion.

Este manual reúne la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en italiano: las reglas básicas (diferentes conjugaciones, formación de los tiempos verbales, verbos irregulares, auxiliares...), la conjugación completa de más de 200 verbos y un índice con 2.400 verbos que remite a su modelo de conjugación.Se presenta en dos tintas y usa el color azul en los ejemplos para subrayar los temas abordados y facilitar la búsqueda de información.