Elaine Asp – författare
Visar alla böcker från författaren Elaine Asp. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
379 kr
Skickas
”Den här boken är inte bara min kärleksförklaring till renen, naturen och det sydsamiska köket. Den är också mittsätt att återupprätta min farmor och alla andra samer i den generationen som berövades möjligheten att vara stoltaöver sina kunskaper om naturen, sin kultur, sitt språk och sitt ursprung. Boken är även en hyllning till min mormorsom lärde mig självhushållningens grunder. Recepten utgår från min tolkning av traditionella sydsamiska rätter ochjag hoppas att de både ska inspirera dig till att hämta fler råvaror i naturen och att leva mer hållbart.”Elaine Asp
410 kr
Skickas
"This book is not just my love letter to reindeer, nature, and Southern Sámi cuisine. It is also my way of rectifying the wrongs done to my paternal grandmother and everyone else who belonged to the generation of Sámi deprived of the opportunity to be proud of their knowledge of nature, their culture, their language, and their heritage. This book is also a tribute to my maternal grandmother, who taught me the fundmentals of self-sufficency. The recepies are based on my interperation of traditional Southern Sámi dishes and I hope they will inspire you to find more ingridients in nature and to live more sustainably."Elaine Asp