Ernesto M. Hernandez – författare

Visar alla böcker från författaren Ernesto M. Hernandez. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Processing and Nutrition of Fats and Oils

   Av Ernesto M. Hernandez

   Inbunden, 2013

   2545 kr

   Lägg i varukorg

   Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils production. The book examines the different aspects of fats and oils processing, how the nutritional properties are affected, and how fats interact with other components and nutrients in food products. …