Esben Schultz – författare

Baserat på vetenskapen och uppdaterad med ny forskning täcker denna utökade bok hela begreppet permakultur och fungerar som en tidsaktuell grundbok.

Permakultur regenererar naturresurserna och motverkar klimatförändringarna genom att arbeta med naturen istället för mot den. Principerna för permakultur härstammar alltså från naturens urskog, men används också mer indirekt för permakulturdesign.

Boken tar fram praktiska lösningar för:

- skogsträdgårdar och matskogar med fleråriga grönsaker, bärbuskar och frukt- och nötträd, samt träd och buskar med ätbara blad

- självfodrande hönsskogar

- naturnära skogsbruk med inhemska arter

- grävfri odling av grönsaker och handelsträdgårdar

- spannmålsodling utan plöjning

- koldioxidlagrande, energisnåla hus av lokala naturmaterial

- lokala energilösningar

- rening av spillvatten och akvakultur

- nätverk mellan land och stad

- demokrati och nya penningsystem

Allt stöds av fotografier från 90 permakulturprojekt från hela Skandinavien. Förverkligandet av permakultur som ett svar på klimat- och biodiversitetskrisen är i full gång!

Jorden ska återbeskogas med livsmedelsproducerande skogar så att vi kan motverka klimatförändringarna, öka den biologiska mångfalden och föda världen. Privata trädgårdar utgör en potential, men jordbruket måste också omvandlas. I denna utökade och reviderade utgåva av boken om PERMAKULTUR läggs ett progressivt förslag på förändrad markanvändning i ett Danmark som har övergått till permakultur skogsjordbruk - den typ av jordbruk som lagrar mest koldioxid på snabbast sätt. Så att vi som samhälle kan hantera klimatkrisen.

Bokens 2:a upplaga har utökats och reviderats med:

+ 88 fler sidor – totalt 244 sidor

+ Nya ämnen som exempelvis förslag på markanvändning under permakultur i Danmark, nya träd och fleråriga grönsaker för skogsträdgårdar och skogsbruk, odling av havets skogar, byggnation av halmhuselement osv.

+ Ny forskning inom bland annat områden som kollagring i skogsträdgårdar och skogsbruk, metanutsläpp från idisslare, kollagring / utsläpp från nybyggnation av respektive naturliga och konventionella byggmaterial, kollagring i havet, arbetstider och produktion för permakulturjordbruk, ekonomiskt tänkande och djurens intelligens för att bara nämna några exempel. All denna aktuella forskning har inkluderats i den nya upplagan genom text, fotografier, ritningar och modeller.

+ Nya visuella ikoner som stödjer principerna för permakultur.

+ 166 nya foton som avspeglar den enorma praktiska spridningen och erfarenhetsutvecklingen som skett inom området permakultur under de senaste 4 åren. 90 permakulturprojekt finns representerade.