Inbunden, Tyska, 2023
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Franziska Lipp – författare
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Eine Liebeserklärung an die kalte JahreszeitFranziska Lipp begleitet uns mit stimmungsvollen Erzählungen durch diese Zeit. Ihr Buch lädt ein, es immer wieder zur Hand zu nehmen, darin zu schmökern, sich inspirieren zu lassen und mit diesen winterschönen Betrachtungen – ganz nebenbei – Zeit für sich selbst zu finden.Der Winter ist nur auf den ersten Blick eine karge Zeit. Wer sich auf die winterliche Natur und die uralten Rituale einlässt, wird reich belohnt: mit Einblicken in naturgegebene Zyklen, aber auch ins eigene Innere.Festtage und Bräuche geben dem Winter Rhythmus und Struktur: Rituale sowie Traditionen machen die Monate November, Dezember und Jänner zu einer Zeit, in der das Innehalten und Kräftesammeln besonders gut gelingt, sofern wir es schaffen, uns der Hektik zu entziehen: Denn einerseits sehnen wir uns im Winter nach Rückzug und Ruhe, andererseits sind Stress und Emotionen niemals größer als in der Vorweihnachtszeit. Dabei möchten wir doch nur bei uns selbst ankommen und genießen.Ein schönes Weihnachtsgeschenk in hochwertiger AusstattungMit diesem Lesebuch kommen Sie gut durch den Winter!Impulse zum Innehalten und Kräftesammeln – von Allerheiligen bis Maria Lichtmess- Inbunden, Tyska, 2025
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- Inbunden, Engelska, 2025
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Duftendes, ofenfrisches Brot, wunderbare Kuchen und kernige Müslis - Köstlichkeiten aus Getreide gehören zu den ursprünglichen Genüssen, die unsere kulinarische Tradition prägen und für glückliche Gesichter am Esstisch sorgen. Dabei spielt die Qualität der verwendeten Getreide und Mehle eine ganz besondere Rolle. Die Müllermeisterin Monika Drax und die Autorin und Redakteurin Franziska Lipp machen mit über 80 erprobten Rezepten aus ihrem persönlichen Fundus Lust, dies selbst zu Hause auszuprobieren. Die Auswahl reicht von trendig und schnell bis zu traditionellen Klassikern, vom Vollkorngewürzkuchen bis zu veganen Köstlichkeiten. Die Qualität der Biomehle und Getreidemischungen ist dabei Inspiration und Grundlage für alle Rezepte.Zudem erklären die Autorinnen, wie Mühlenprodukte ihren Weg in die moderne Küche gefunden haben, welche Inhaltsstoffe in vollem Korn enthalten sind, wie Getreide schonend vermahlen wird und welche Getreide- und Mehltypen es gibt. Neben Klassikern wie Weizen, Roggen, Hafer und dem bereits von Hildegard von Bingen hochgelobten Dinkel werden auch wiederentdeckte Sorten wie Einkorn, Emmer und Kamut sowie glutenfreie Alternativen vorgestellt.
