Bokus

G. Mazza – författare

Visar alla böcker från författaren G. Mazza. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

  1. G. Mazza, Mazza, Giuseppe Mazza - Functional Foods, Inbunden. Tillgänglighet: Lägg i varukorg

    Functional Foods

    Biochemical and Processing Aspects, Volume 1

    Av G. Mazza, Mazza m. fl.

    Inbunden, 1998

    4212 kr

    Lägg i varukorg

    This major reference provides a comprehensive treatment of the physiological effects of foods and food components capable of promoting good health and preventing or alleviating diseases. It assembles, in one volume, extensive recent information on the nature and physiological effects of …