G.U. Schonberger – författare
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Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
Av U. Spiekermann, G.U. Schonberger
E-bok, 2013
739 kr
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Das Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbände. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und fächerübergreifend die …