Hannah Grant – författare

Fit mit Genuss: Hannah Grant und ihr großes neues Radsport-KochbuchEndlich gibt es eine neue Ausgabe des bahnbrechenden Grand Tour Kochbuchs, mit dem Hannah Grant die Welt des Radsports und der Sporternährung maßgeblich geprägt und verändert hat. Erneut präsentiert die dänische Ausnahme-Köchin auf knapp 350 Seiten eine Vielzahl toll in Szene gesetzter Rezepte, die aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse umsetzen und sich bei großen Radrennen bewährt haben: Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Desserts für Renn- und Ruhetage, spezielle Wettkampf- und Regenerations-Snacks, Frühstücksideen, selbstgemachtes Brot und vieles mehr…Schmackhafte, gesunde Zutaten, viel Abwechslung, eine einfache und somit stets frische Zubereitung vor Ort – das sind die Eckpfeiler von Hannah Grants Grand-Tour-Küche, die auch Hobbysportlern bestmögliche Leistung und Regeneration, mehr Energie für große Ziele und neue Freude am guten Essen beschert.Kurzweilige Interviews mit Radprofis wie Mads Pedersen, Magnus Cort, Cecilie Uttrup Ludwig, Kasper Asgreen, Rick Zabel und Jens Voigt sowie mit einflussreichen Experten wie u.a. Karin Lambrechtse, der Ernährungsberaterin und Performance-Managerin beim Team Jumbo-Visma, runden diesen Band ab. • Neue köstliche, leistungsfördernde und familienfreundliche Rezepte von Hannah Grant, der ersten Chefköchin im Profipeloton – bekannt aus der Amazon Prime-Serie »Eat! Race! Win!«.• Positive Effekte auf Leistung und Regeneration, mehr Energie für große Ziele, echter Spaß am guten Essen.• Geeignet für eine gluten- oder milchfreie Ernährungsweise.• Ein Muss für alle begeisterten Ausdauersportler und Radsportliebhaber, die das Thema Ernährung ernst nehmen.• Auch optisch ein Leckerbissen: Die hochwertige Ausstattung, brillante Fotos und ein originelles Layout machen dieses Buch zum idealen Geschenk. Bei der E-Book-Ausgabe zu beachten: Es handelt sich hier um ein E-Book im Format »Fixed Layout EPUB«. Das beste Leseerlebnis bieten Smartphones oder Tablets. Die Shops haben dafür i.d.R. kostenlose Lese-Apps im Angebot. Das Lesen auf E-Ink-Readern wie dem Kindle Paperwhite ist ebenfalls möglich, es sollte aber ein neueres Gerät sein. Voraussetzung ist, dass die Darstellung von Fixed-Layout-E-Books im ePub3- oder mobi/AZW-Format unterstützt wird. Wir empfehlen in jedem Fall die Darstellung auf Smartphones, Tablets und anderen Geräten mit Farbbildschirm.

Lecker und gesund backen mit Gemüse: Köstliche Kuchenrezepte ohne Milch, Weizenmehl und Zuckerzusatz – (nicht nur) für Sportler und ihre FamilienDie dänische Ausnahme-Köchin Hannah Grant, Autorin des legendären »Grand Tour Kochbuchs« und Star der preisgekrönten Amazon-Prime-Serie »Eat! Race! Win!«, hat ein neues, wegweisendes Kochbuch geschrieben: ein KUCHEN-KOCHBUCH, das antritt, die Welt des Backens zu verändern – mit toll in Szene gesetzten Rezepten für gesunde, einfach zuzubereitende Kuchen ohne Milchprodukte, Mehl und Zuckerzusatz, die trotzdem absolut köstlich und saftig sind. Getreu dem Motto: "Lass dir einen richtig leckeren Kuchen schmecken und iss dein Gemüse gleich mit!"Einen Kuchen mit Mehl, Zucker und Eiern backen kann jeder... Das ist einfach, aber auch ein bisschen langweilig und v. a. bekommt das Resultat längst nicht jedem. Mit dem Kuchen-Kochbuch zeigt Hannah Grant ihren Leserinnen und Lesern, wie man schmackhafte gluten- und milchfreie Kuchen für die ganze Familie backen kann. Es enthält zahlreiche in der Praxis bewährte Backrezepte, die Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln verwenden und somit eine erheblich gesündere Alternative darstellen, die jeder genießen kann.Ursprünglich wurden die Rezepte von Hannah Grant, die schon für einige der besten Restaurants und Radsportteams der Welt gekocht hat, für Hobby- und Leistungssportler und deren Familien entwickelt. Doch mit ihrem neuen Buch beschert sie auch allen anderen Kuchenliebhabern eine große Auswahl an süßen Leckereien, die deutlich besser für sie sind als herkömmliche Kuchen, Muffins und Riegel – und doch genauso lecker wie immer. Darunter sind auch viele vegane Rezepte. • 144 Seiten mit mehr als vierzig spannenden Rezepten für gluten- und milchfreie Kuchen, Muffins oder Riegel.• Keine Verwendung von künstlichen Süßungsmitteln.• Die Kuchen werden mit einer Kombination aus Süßkartoffeln, Datteln, Bananen, Honig und Ahornsirup gesüßt. Es werden nicht alle Süßungsmittel auf einmal in allen Kuchen verwendet, es können auch nur Datteln und Süßkartoffeln oder Datteln und Honig sein.• Mit Nährwertangaben zu allen Rezepten.• Entwickelt für Ausdauersportler und deren Bedürfnisse in Training und Regeneration – aber lecker für alle.• Alle Kuchen wurden von Menschen aller Altersgruppen getestet und für gut befunden.• Perfekt für Lunchpakete und Geburtstagsfeiern. Bei der E-Book-Ausgabe zu beachten: Es handelt sich hier um ein E-Book im Format »Fixed Layout EPUB«. Das beste Leseerlebnis bieten Smartphones oder Tablets. Die Shops haben dafür i.d.R. kostenlose Lese-Apps im Angebot. Das Lesen auf E-Ink-Readern wie dem Kindle Paperwhite ist ebenfalls möglich, es sollte aber ein neueres Gerät sein. Voraussetzung ist, dass die Darstellung von Fixed-Layout-E-Books im ePub3- oder mobi/AZW-Format unterstützt wird. Wir empfehlen in jedem Fall die Darstellung auf Smartphones, Tablets und anderen Geräten mit Farbbildschirm.

The ultimate Tour de France performance cookbook and a must-have for all cycling aficionados serious about nutritional intake. With 350-pages of easy-to-prepare brand new recipes containing allergy-friendly, natural, unprocessed foods, The Grand Tour Cookbook is the ultimate companion in the kitchen for athletes. Based on actual food prepared for professional cycling’s gruelling 3-week Grand Tours including the Giro, Tour de France and the Vuelta, this book is a guide on how to cook, what to eat and how to maximise athletic performance throughout the year.Hannah Grant has a background in modern sports nutrition and The Grand Tour Cookbook focuses on the challenges presented by the caloric requirements of an endurance athlete: solutions are presented that comprise a beneficial carbohydrate intake, a bounty of ideas to keep vegetables, proteins and good fats captivating and mouth-watering. Maximise your performance by changing the way you eat - lose weight, get more energy, conquer those goals and become a successful rider.

The long awaited ultimate performance cookbook, a modern classic, a must-have for all cycling aficionados serious about nutritional intake. Translated from the original in Danish, Hannah Grant s unmissable cookbook takes you through a 3 week, with 350-pages of easy-to-prepare recipes containing allergy friendly, natural, un-processed foods, The Grand Tour Cookbook is the ultimate companion in the kitchen for athletes. Based on actual food prepared for professional cycling s grueling 3-week Grand Tours including the Giro d'Italia, Tour de France and the Vuelta, this book is a guide on how to cook, what to eat and how to maximize athletic performance throughout the year. Hannah Grant has a background in modern sports nutrition and The Grand Tour Cookbook focuses on the challenges presented by the caloric requirements of an endurance athlete: solutions are presented that comprise a beneficial carbohydrate intake, a bounty of ideas to keep vegetables, proteins and good fats captivating and mouth-watering. Maximise your performance by changing the way you eat - lose weight, get more energy, conquer those goals and become a successful rider. Acknowledged by the world s best restaurant executive head chef Rene Redzepi (NOMA, Copenhagen), the book also features insight and experience from Exercise Physiologist-Nutrition Scientist Stacy T Sims, MSc, PhD, World Tour riders: Alberto Contador, Peter Sagan, Michael Rogers, Nicholas Roche, Ivan Basso, Roman Kreuziger, Matti Brechel, Michael Valgren, Michael Mørkøv, Christoffer Juul, Chris Anker, Sports Director Nicki Sørensen and Body Therapist Kristoffer Glavind Kjær. Read opinions on food and nutrition for body and mind and how they optimise performance through eating intelligently.EPUB3: Reflowable

Now you can eat your cake and have your veggies too. Cakes designed for training, social events and special diets in mind, used and baked by athletes and families too. Featuring: The Endurance Pie, The Podium Pie, The Race Cakes and the Climber's Cake. Learn how to bake cakes that are Gluten-free, without added sugars, and dairy free. Learn how to turn plain vegetables into delicious cakes by using carrots, sweet potato, potatoes, beet and even celeriac - yep your kids will love it.The Cake Cookbook teaches you how to bake delicious cakes with vegetables, designed for endurance training and fine tuned so the whole family will eat and ask for more. Learn how to bake easy vegan cakes. All cakes can be baked for training sessions in portion sizes or for parties with elaborate spreads on top.Text in Danish.