Harald Schuchmann – författare

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3 produkter

1. 

   Lebensmittelverfahrenstechnik

   Rohstoffe, Prozesse, Produkte

   Av Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann

   Häftad, 2005

   1188 kr

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   Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden? Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch …

2. 

   Lebensmittelverfahrenstechnik

   Rohstoffe, Prozesse, Produkte

   Av Harald Schuchmann, Heike P. Schuchmann

   E-bok, 2008

   1187 kr

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   Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden? Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch …

3. 

   Lebensmittelverfahrenstechnik

   Rohstoffe, Prozesse, Produkte

   Av Harald Schuchmann, Heike P. Schuchmann

   E-bok, 2012

   1223 kr

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   Wer mochte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden? Viele Nahrungsmittel mussen, um genie?bar zu sein oder den sensorischen Anspruchen von Konsumenten zu entsprechen, erst einmal verarbeitet werden. Dieses Buch …