Helen Westblom Jonsson – författare
Visar alla böcker från författaren Helen Westblom Jonsson. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
Matlagning 1
Häftad, 2013
4,7 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (7)
825 kr
Lägg i varukorg
Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskap Att laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna …
Livsmedels- och näringskunskap
Häftad, 2015
4,3 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (7)
849 kr
Lägg i varukorg
Livsmedel- och näringskunskap är ett kursläromedel för gymnasiets yrkesprogram Restaurang- och livsmedelsprogrammet som ger grundläggande kunskaper om våra livsmedel och hur de ska hanteras, förvaras och tillagas för att på bästa sätt bevara smak och kvalitet. Läromedlet ger en helhetsbild av …
