Hiroko Shimizu – författare

Visar alla böcker från författaren Hiroko Shimizu. Handla med fri frakt och snabb leverans.

2 produkter

1. 

   Locavore's Dilemma

   In Praise of the 10,000-mile Diet

   Av Hiroko Shimizu, Pierre Desrochers

   Inbunden, 2012

   328 kr

   Lägg i varukorg

   A new generation of food activists has come to believe that"sustainable farming” and"eating local” are the way to solve a host of perceived problems with our modern food supply system. By combining healthy eating and a high standard of environmental stewardship, these locavores think, we can also …

2. 

   En hipsters dilemma : försvar för långväga mat

   Av Pierre Desrochers, Hiroko Shimizu

   Häftad, 2013

   4,7 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (3)

   148 kr

   Lägg i varukorg

   Närodlat, ekologiskt och småskaligt. Många personer, men framför allt en grupp trendkänsliga konsumenter, tänker sig att närodlad mat kan lösa miljöproblemen och stöpa om dagens matproduktion till något mer hållbart. I boken En hipsters dilemma går ekonomigeografen Pierre Desrochers och …