Häftad, Spanska, 2014
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javier caballero – författare
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- E-bokSpanska, 2023
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Un terrible secreto. Un dolor inolvidable.Una venganza sin límites.En el enigmático pueblo de Shelby Dinks, la aparición en el bosque de un cadáver en extrañas circunstancias reabre la investigación de un macabro y misterioso caso policial ocurrido trece años atrás. Ese mismo día, los Becker, una peculiar familia en busca de un nuevo hogar, se instalan en una antigua casa de la zona en la que pronto descubrirán que esconde un hermético y oscuro pasado. Pero todos sus planes soñadores serán truncados desde el principio. ¿Podrán ponerse todas las piezas del puzle en su lugar antes de que sea demasiado tarde? - E-bokSpanska, 2021
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Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía.Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas.En este libro, Javier Caballero nos presenta los cócteles clásicos por excelencia y nos enseña a preparar sus propias versiones. A través de consejos y explicaciones técnicas introduce los conceptos de la "Coctelería Evolutiva": la importancia de estudiar a fondo el producto, de dominar las técnicas y, sobre todo, de conocerse a uno mismo como barman. Así, nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas, sentimientos y emociones con nuestros cócteles.
