Julia Fülling - Böcker
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Waren – Wissen – Raum
Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten
Häftad, Tyska, 2020
649 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten.
Wonach schmeckt Herkunft?
Über (Nicht-)Wissen beim Lebensmittelkonsum und die Bedeutung der Geographien und Biographien von frischem Obst und Gemüse
Häftad, Tyska, 2022
401 kr
Skickas inom 5-8 vardagar