Julia Fülling – författare
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3 produkter
Waren – Wissen – Raum
Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten
Av Nina Baur, Julia Fülling m. fl.
Häftad, 2020
667 kr
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Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten. Die Autorinnen und Autoren aus Geographie, Soziologie, …
Waren – Wissen – Raum
Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten
Av Elmar Kulke, Linda Hering m. fl.
E-bok, 2020
702 kr
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Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten. Die Autorinnen und Autoren aus Geographie, Soziologie, …
Wonach schmeckt Herkunft?
Über (Nicht-)Wissen beim Lebensmittelkonsum und die Bedeutung der Geographien und Biographien von frischem Obst und Gemüse
Häftad, 2022
412 kr
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