Kjell Aleklett – författare

Att som hemmabryggare framställa sitt eget öl har nu på nytt börjat bli vanligt. Man kan köpa bryggverk för tusentals kronor för att brygga 20 liter öl. Vad som presenteras i boken är bryggning som baseras på trestegshumling. De dyra bryggverken kan då bytas ut mot en 10-literskastrull för några hundralappar. Med Spraymalt och maltextrakt kan man mycket enkelt brygga 20 liter öl där hemma i köket. Med ytterligare en liten investering kan man också mäska sin vört där i hemmet. Metod och lämpliga recept finns i boken. Att brygga öl med svensk humle ger en speciell känsla. I boken beskrivs hur svensk humle kan odlas och användas i hemmabryggeriet. Under Surölsträffen 2023 belönades för första gången ett öl bryggt med trestegshumling och enbart svensk humle med guldmedalj.

Fram till 1900-talet var det vanligt att man hemma på gården bryggde sitt eget öl. Under fyrahundra år fram till 1860 var det lag på att odla minst 200 humlekloner på gården, och det var svensk humle som man använde. I mitten av 1600-talet fanns det 3900 registrerade humlegårdar. Då de stora bryggerierna senare etablerade sig i Sverige försvann brygghusen på gårdarna och de svenska humlegårdarna förvildades. Landsbygdens folk, som flyttade till städerna, köpte nu sitt öl.

I mitt arbete har jag rest runt i världen och mina resor har också inspirerat mig att ta fram recept på öl från olika delar av världen.Välkomna att vara med på denna min ölbiografi.

The term “Peak Oil” was born in January 2001 when Colin Campbell formed the Association for the Study of Peak Oil & Gas (ASPO). Now, Peak Oil is used thousands of times a  day by journalists, politicians, industry leaders, economists, scientists and countless others around the globe. Peak Oil is not the end of oil but it tells us the end is in sight. Anyone interested in food production, economic growth, climate change or global security needs to understand this new reality.In Peeking at Peak Oil Professor Kjell Aleklett, President of ASPO International and head of the world’s leading research group on Peak Oil, describes the decade-long journey of Peak Oil from extremist fringe theory to today’s accepted fact: Global oil production is entering terminal decline. He explains everything you need to know about Peak Oil and its world-changing consequences from an insider’s perspective. In simple steps, Kjell tells us how oil is formed, discovered and produced. He uses science to reveal the errors and deceit of national and international oil authorities, companies and governments  too terrified to admit the truth. He describes his personal involvement in the intrigues of the past decade.What happens when a handful of giant oil fields containing two thirds of our planet’s oil become depleted? Will major oil consumers such as the EU and US face rationing within a decade? Will oil producing nations conserve their own oil when they realize that no one can export oil to them in the future? Does Peak Oil mean Peak Economic Growth? If you want to know the real story about energy today and what the future has in store, then you need to be “Peeking at Peak Oil”.