Klara Ingemyr – författare

Husmanskost är barndomsminnen, söndagsmiddagar, vardag och väldigt mycket sås. Det här är en kokbok full med klassiska husmanskosträtter, lagade på mitt sätt. Det är också en hyllning till det franska köket och den svenska 70-talsmaten – både moroten och den gröna ärtan får vara med i nya varianter. Biff Rydberg, mandelfisk, torsk med äggsås, dillkött och wallenbergare är några av rätterna du hittar här. Hoppas du ska njuta av dem alla!

*

Klara Ingemyr är hemkunskapslärare och driver kontot @1000smaratter. Klaras husman är hennes tredje bok, efter succéerna 100 små rätter och 100 små rätter i säsong.

100 små rätter vänder sig till dig som älskar att äta länge, mycket och brett. Recepten passar för alla tillfällen, lathetsgrader och preferenser, och fördelen är att du kan kombinera dem precis hur du vill och få till en riktig pangmiddag.

Boken är uppdelad i kategorier och färger som hjälper dig att hitta rätt bland smaker och stilar. Är du sugen på krispighet och citrus? Då är de lila recepten något för dig. Är du sugen på värmande umami och hetta? Då passar de rosa recepten perfekt. Här finns något för alla. Läs, laga och njut!

*

Klara Ingemyr är hemkunskapsläraren som har fått tiotusentals människor att börja älska smårätter. Hon driver det populära Instagramkontot @1000smaratter och lever efter devisen: du kommer långt med smör och parmesan!

100 SMÅ RÄTTER I SÄSONG är uppföljaren till succéboken 100 små rätter. Nu är Klara tillbaka med ännu fler goa, vackra och härliga recept.Boken följer årstiderna och deras smaker. Här hittar du såklart smårätter och snacks, men också mat som mättar många och rätter som passar till årets högtider. Det blir kroketter, det blir röror, det blir krispigt plock, det blir ett gäng korvar med olika toppings och det blir grytor. Här finns tostada med majskräm, grillad vitkål med kaprischimichurri, tortellini i smörig buljong och kryasoppa. Läs, laga och njut!

Klara Ingemyr är hemkunskapslärare och driver det populära Instagramkontot @1000smaratter.