Kristina Söderström – författare

Vill du laga mat och baka på kort tid, fettsnålt och med enkla och goda basrecept? Gärna energisnålt och med minimalt av disk? Välkommen till airfryerns underbara värld! I Airfryer – Introduktion och enkla recept får du allt du behöver för att komma igång direkt. Den cirkulerande varmluften i en airfryer gör att maten blir både smakfrik, saftig och krispig, och du kan tillaga allt från härliga frukostar till hela middagar och bakverk i den. I tillägg till de beprövade och goda basrecepten med typiska svenska favoriter, som helstekt kyckling, hasselbackspotatis och tacopaj, får du även • tabeller över tillagningstid och temperatur • konverteringstabeller för att omvandla dina egna favoritrecept till airfryer • veta hur du tillagar råvaror direkt från frysen • samt mina bästa tips och tricks för att lyckas. Jag tror att du kommer att bli överraskad över hur enkelt det är och hur gott det blir! Kristina Söderström är kokboksförfattare och skribent och bor i Sundsvall. På Isaberg Förlag har hon tidigare gett ut Café Västernorrland och BRUNCH Året runt.

Uppföljaren till den populära boken Airfryer – Introduktion och 70 enkla recept för svenska smaklökar Vällagad, enkel och snabb mat som tilltalar dina smaklökar – och din plånbok! Airfryern är inte bara till för att laga pommes och kyckling! Med Airfryer Budget lagar du god och billig mat för vardag och helg på bara några minuter, i din airfryer. Oavsett om du lagar mat till en stor familj, gör matlådor för en person eller vill ha något gott till fi kan eller fredagsmyset, visar bokens recept att du kan äta bra och varierat och samtidigt hålla en matbudget. Boken ger dig även alla tillagningstabeller och smarta tips du behöver för att få mer tid och pengar över i vardagen. Kristina Söderström är kokboksförfattare och skribent och bor i Sundsvall. På Isaberg Förlag har hon tidigare gett ut ”Café Västernorrland”, ”BRUNCH Året runt”, ”Café Blekinge” och ”Airfryer – Intro”. SAGT OM AIRFRYER – INTRO: ”Välskriven och enkel att följa!” ”Jättebra bok för mig som nybörjare med airfryer, många bra tips och bra recept med fina bilder. Airfryern har gått varm sedan jag fick hem boken.” Betyg 4 - Mycket bra, BTJ nr 13 2023

I BRUNCH året runt visar Kristina Söderström med stor kreativitet hur du enkelt kombinerar rätter som frasiga våfflor, fräscha smoothies och söta desserter till en oemotståndlig, hemlagad brunch som passar alla. Från älskade klassiker till nyskapade favoriter får du här hennes bästa brunchrecept för alla tillfällen, så att även du kan bjuda in dina nära och kära på världens bästa sätt att umgås - över en lång, härlig brunch!

Café Västernorrland tar dig med till ett storslaget, vackert län med berg, skogar, sjöar och hav och ger dig en guidad tur till de allra bästa, mysigaste och mest speciella caféerna. Kanske blir ditt nya favoritcafé vackra Orangeriet, med en balkong som överblickar Stora Torget i Sundsvall? Kanske faller du pladask för det fantastiska tårtcafét Det Goda Bruket i Matfors med sin coola industristil, eller så blir din självklara favorit den ombonade, mysiga salladsbaren Lunch Lådan i Timrå. Oavsett ger dig Café Västernorrland en unik inblick i kulisserna på både kända och mer okända caféer, och det bästa av allt: varje café delar frikostigt med sig av ett originalrecept ur sitt sortiment, så att du kan uppleva smakerna igen, närhelst du vill!