Linda Hansson – författare

Boken är både en kokbok och en berättelse. Recepten spänner från det klassiska – farmors julsenap, den traditionella skinkan, saffransbrödet – till det moderna och oväntade, där Linda låter sina idéer få en ny twist. Varje recept ackompanjeras av minnen, anekdoter och tips som gör att boken känns lika mycket som en resa genom julens själ som en praktisk receptsamling.

”Jag ville skapa en bok som känns som en varm filt. En plats att landa i under december, där man får både inspiration och ro,” säger Linda Hansson.

Med sitt populära koncept Baket i Ljungby har Linda blivit en förebild för alla som vill återupptäcka det enkla, äkta och vackra i vardagen. Hon kombinerar tradition och innovation, alltid med passion för hantverket och en känsla för detaljerna som gör skillnad.

"Mat, dryck, fika, skratt, sång och gäster är mitt liv"

Om man älskar när vännerna kommer på fika är det inte så dumt att snabbt kunna sno ihop en kaka, en paj eller – om det är extra festligt – en härlig sommartårta. Särskilt inte när man som jag bor på landet och gästerna kan ha åkt långt. Fort ska det gå, och det får inte vara alltför komplicerat.

Här bjuder jag på några av recepten från Hela Sverige bakar, men också familjerecept med anor, mina personliga konditorifavoriter, och några klassiker med egen twist.

Så kavla upp ärmarna och ta på förklädet, sätt på en riktigt bra låt, och sjung med medan doften av nybakat sprider sig i köket!