Linda Lagerstrand – författare

Vill du laga mat i din slowcooker som är fantastiskt god och samtidigt kalorismart? Då är detta boken för dig! Här hittar du recept för både vardag och fest som är kaloriberäknade samt visar gram och procent av protein, kolhydrater och fett så du kan ha koll på vad maten innehåller. Exempel på recept • Pulled pork-wrap kebabstyle med sötpotatisröra och picklad rödlök • Nordafrikanska köttbullar med ägg • Thaiinspirerad pulled beef med sötpotatisbröd och mangosallad • Lyxig fiskgryta med saffran, fänkål och apelsin • Indisk lins- och böngryta med potatis Du kan använda kokboken som hjälp om du vill gå ner i vikt, hålla vikten eller bara äta gott. Recepten kan även användas som stöd om du är med i något viktminsk-ningsprogram och vill ha koll på kalorierna. Det är också viktigt att fundera över vilken form just du vill ha och varför du vill ha den formen. I boken finns också två temaavsnitt om aktivitet och träning, som gör under för både kropp och själ. Boken hjälper dig att komma i just din önskade form samtidigt som du äter fantastiskt god mat! Slowcooking åt alla!

Att laga mat i en slowcooker eller tryckkokare är enkelt och smakerna som träder fram är förförande. Antingen kan middagen vara klar i din slowcooker när du kommer hem eller så lagar du maten snabbt med hjälp av tryckkokaren. Med enkla och ofta billiga ingredienser skapas festmåltider i dessa elsnåla grytor. Maten lagas och du kan göra annat under tiden. Boken är en introduktion till matlagning i slowcooker och tryckkokare och har så enkla recept att alla kan laga dem. De har tydliga steg-för-steg-instruktioner och är färgkodade i olika svårighetsgrader. Lycka till! Jag hoppas du blir ett lika stort fan av matlagning med slowcooker och tryckkokare som jag är.

Att få sätta sig ner efter en lång dag och äta en god middag, kanske tillsammans med familj eller vänner och få dela varandras dag är en underbar upplevelse. Men hur får du till den där middagen som är både variations- och näringsrik, utan att stressa? Alla kan nog relatera till detta och i denna bok guidar jag dig i hur du tillsammans med din slowcooker kan laga underbart god mat som i stort sett är klar när du kommer hem. Recepten är baserade på enkla ingredienser, torkade kryddor, buljongtärningar och andra smaksättare som de flesta har hemma i köket. Detta är en kokbok med ett 60-tal välbeprövade recept för matlagning i vardagen, en kokbok som hjälper dig att laga god och varierad mat i din slowcooker. Låt slowcookern göra jobbet och låt mig hjälpa dig ta reda på hur!

Det här är en kokbok som ska väcka nyfikenhet och lust! Nyfikenhet att laga nya maträtter, lust att prova att odla en tomatplanta, baka ett bröd och att med små och hållbara steg skapa en bättre framtid för oss och våra barn. Recepten har basen i ingredienser som odlas och produceras i Sverige, de har en modern touch och jag dyker ner i olika temaavsnitt för att utforska hållbara sätt att handla, laga och odla. Bakavsnittet innehåller en intervju med bagare från Saltå Kvarn och du får odlingstips av trädgårdsmästare från Skillebyholm. Grundaren av DeVilda berättar om hur du kan använda viltkött och fördelarna med det. Detta är inte en kokbok där jag berättar hur allt ska göras utan vi följs åt på resan och lär oss en massa nya saker och hur man kan tänka runt att förändra ett beteende. Denna bok är också en hyllning till min mamma och vår matlagning tillsammans. Hur vi lagade mat och upptäckte smaker under min uppväxt och hur stor roll matminnen spelar i våra framtida liv och hur vi kan föra vidare lusten för matlagning till nästa generation. För matlagning i ugn, på spis eller i slowcooker!

Bättre en hemberedskapsbok i bokhyllan än tio på nätet! Böcker fungerar ju även vid strömavbrott. Nu, när allt finns i affärerna, är ett bra tillfälle att skaffa sig hemberedskap. För inte skulle du väl vänta med att köpa en brandvarnare tills det brinner? Hemberedskap är som en försäkring, fast för mat, vatten och värme. I den här boken finns det mesta du behöver veta och kunna, för att känna dig tryggare vid strömavbrott, när kassasystemen kraschat, betalkort strular på grund av hackning eller när en rejäl förkylning hindrar dig från att handla. Vid kriser och i jobbiga situationer behöver man bra mat. Därför har vi även samlat en mängd goda recept, gjorda enbart på skafferivaror som håller i minst sex månader i rumstemperatur. Det gör att boken även är toppen att ha i till exempel båten, husvagnen och på scoututflykten. En god och nyttig bok - i dubbel bemärkelse.