M J Crabbe – författare
Visar alla böcker från författaren M J Crabbe. Handla med fri frakt och snabb leverans.
1 produkt
1 produkt
E-bok
PDF, Engelska, 19982 672 kr
Läs direkt efter köp
This collection of papers are devoted to a single chemical reaction, The Maillard reaction. They look at various different topics, such as its use in the food industry, and its relation to ageing and age-related diseases.