• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% studentrabatt med kod TERM26

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Naturvetenskap och teknik
      2. Teknik och industri
      3. Tillverkningsteknik

      Maillard Reaction in Foods and Medicine

      AvJ M Ames,M J Crabbe

      E-bok
      PDF, Engelska, 1998

      2 790 kr

      Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).

      Beskrivning

      This collection of papers are devoted to a single chemical reaction, The Maillard reaction. They look at various different topics, such as its use in the food industry, and its relation to ageing and age-related diseases.

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:1998-04-01
      • Språk:Engelska
      • Filformat:PDF
      • Kopieringsskydd:LCP
      • ISBN:9781845698447
      • Förlag:Elsevier Science

      Utforska kategorier

      • Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik
      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Richard A Frazier, Jennifer M Ames, H E Nursten - Capillary Electrophoresis for Food Analysis, Inbunden

      Capillary Electrophoresis for Food Analysis

      Richard A Frazier, Jennifer M Ames, H E Nursten

      Inbunden, 2000

      1 345 kr

      H E Nursten, Jennifer M Ames, Richard A Frazier - Capillary Electrophoresis for Food Analysis, E-bok

      Capillary Electrophoresis for Food Analysis

      H E Nursten, Jennifer M Ames, Richard A Frazier

      E-bok
      2007

      1 186 kr

      H E Nursten - Maillard Reaction, Inbunden

      Maillard Reaction

      H E Nursten

      Inbunden, 2005

      1 790 kr

      H E Nursten - Maillard Reaction, E-bok

      Maillard Reaction

      H E Nursten

      E-bok
      2007

      1 578 kr

      J O'Brien, J Baynes, V Monnier, T P Labuza - Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health, E-bok

      Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health

      J O'Brien, J Baynes, V Monnier, T P Labuza

      E-bok
      1998

      2 762 kr

      J O'Brien - Course of Jiu-Jitsu and Physical Culture - Jiu-Jitsu Diploma Revised from the Govenor of Nagasaki, Japan, Häftad

      Course of Jiu-Jitsu and Physical Culture - Jiu-Jitsu Diploma Revised from the Govenor of Nagasaki, Japan

      J O'Brien

      Häftad, 2018

      224 kr

      J. O'Brien - Milan Kundera and Feminist Criticism, Inbunden

      Milan Kundera and Feminist Criticism

      J. O'Brien

      Inbunden, 1995

      1 258 kr

      T. Muro, J. O'Brien - Terramechanics, Häftad

      Terramechanics

      T. Muro, J. O'Brien

      Häftad, 2021

      997 kr

      J. O'Brien, T. Muro - Terramechanics, E-bok

      Terramechanics

      J. O'Brien, T. Muro

      E-bok
      2004

      1 174 kr

      J. O'Brien, T. Muro - Terramechanics, E-bok

      Terramechanics

      J. O'Brien, T. Muro

      E-bok
      2004

      1 174 kr