Mari Koistinen – författare

Kotivara on enemmän kuin ruokaa

Pahan päivän varalle on syytä olla säilykkeitä, vettä ja paristoradio, mutta yhtä tärkeää on tuntea naapurinsa.

Arkea voivat hankaloittaa niin suuret, globaalit tapahtumat kuin myrskyt tai vesijärjestelmän ongelmatkin. Poikkeustilanteissa tärkeää on yhteiskunnan huoltovarmuus, ja oma merkittävä roolinsa on myös kansalaisten toiminnalla ja kotivaralla. Pahan päivän varalle antaa parhaat varautumisvinkit, kertoo kaiken olennaisen Suomen huoltovarmuustyöstä ja muistuttaa, että hädän hetkellä ihmisten väliset suhteet nousevat arvoon arvaamattomaan.

Mari Koistinen on julkaissut aiemmin useita ruokaan liittyviä tietokirjoja. Hän yhdistää taidokkaasti yhteiskunnalliset teemat kansalaisten ja kuluttajien arkeen.

Kotivara on enemmän kuin ruokaa

Pahan päivän varalle on syytä olla säilykkeitä, vettä ja paristoradio, mutta yhtä tärkeää on tuntea naapurinsa.

Arkea voivat hankaloittaa niin suuret, globaalit tapahtumat kuin myrskyt tai vesijärjestelmän ongelmatkin. Poikkeustilanteissa tärkeää on yhteiskunnan huoltovarmuus, ja oma merkittävä roolinsa on myös kansalaisten toiminnalla ja kotivaralla. Pahan päivän varalle antaa parhaat varautumisvinkit, kertoo kaiken olennaisen Suomen huoltovarmuustyöstä ja muistuttaa, että hädän hetkellä ihmisten väliset suhteet nousevat arvoon arvaamattomaan.

Mari Koistinen on julkaissut aiemmin useita ruokaan liittyviä tietokirjoja. Hän yhdistää taidokkaasti yhteiskunnalliset teemat kansalaisten ja kuluttajien arkeen.

Johan kävi mäihä! Tarinoita sattumakeksintöjen takaa.

Mikroaaltouuni, penisilliini, Post-it-laput. Röntgen, pikaliima, LSD. Näiden ja monien muiden tuttujen tuotteiden kiehtovat tarinat kertovat, miten onnekkaat sattumat ovat siivittäneet keksijät luomaan jotain aivan uutta.

Verenpainelääkettä yritettiin, mutta syntyikin Viagra – kunhan koehenkilöt kehtasivat kertoa erektiostaan. Kun insinöörit liimailivat suihkuverhoja yhteen luodakseen erikoistapetin, lopputuloksena oli kuplamuovi. Taskuun sulanut maapähkinävoipatukka sai tutkijan keksimään mikroaaltouunin, mutta vasta kun kananmuna oli räjähtänyt kollegan naamalle.

Monenlaiset yllättävät sattumukset ovat tuottaneet oivalluksia, joiden lopputulosta ei kukaan olisi osannut etukäteen suunnitella. Vahinkokeksintöjen maailmassa syödään maissihiutaleita, juodaan hiilihapotettua vettä ja hoidetaan suomalaisvoimin kaljuuntumista.

Tietokirjailija Mari Koistinen yhdistää viihdyttävästi arjen ja tieteen. Aiemmissa kirjoissaan hän on käsitellyt muun muassa ruoantuotantoa ja kotitalouksien varautumista.

Johan kävi mäihä! Tarinoita sattumakeksintöjen takaa.

Mikroaaltouuni, penisilliini, Post-it-laput. Röntgen, pikaliima, LSD. Näiden ja monien muiden tuttujen tuotteiden kiehtovat tarinat kertovat, miten onnekkaat sattumat ovat siivittäneet keksijät luomaan jotain aivan uutta.

Verenpainelääkettä yritettiin, mutta syntyikin Viagra – kunhan koehenkilöt kehtasivat kertoa erektiostaan. Kun insinöörit liimailivat suihkuverhoja yhteen luodakseen erikoistapetin, lopputuloksena oli kuplamuovi. Taskuun sulanut maapähkinävoipatukka sai tutkijan keksimään mikroaaltouunin, mutta vasta kun kananmuna oli räjähtänyt kollegan naamalle.

Monenlaiset yllättävät sattumukset ovat tuottaneet oivalluksia, joiden lopputulosta ei kukaan olisi osannut etukäteen suunnitella. Vahinkokeksintöjen maailmassa syödään maissihiutaleita, juodaan hiilihapotettua vettä ja hoidetaan suomalaisvoimin kaljuuntumista.

Tietokirjailija Mari Koistinen yhdistää viihdyttävästi arjen ja tieteen. Aiemmissa kirjoissaan hän on käsitellyt muun muassa ruoantuotantoa ja kotitalouksien varautumista.

Kiehtovaa maailmanhistoriaa ruokatarinoiden kautta

Tomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka sisältää kiinnostavia tarinoita purukumista, 1990-luvun vähärasvaisuustrendistä, suolasta, kahvista, maidosta, 1960-luvun margariiniskandaalista Suomessa ja kultaisesta riisistä.

Lautasmatka on asiapitoinen ja viihdyttävä kirja, joka näyttää arkiset elintarvikkeet uudessa valossa ja avartaa käsitystämme suomalaisen ruokapöydän historiasta. Yleistajuisesti esitetyt ruokamaailman kiemurat pitävät otteessaan. Koistinen maustaa tarinoita pienillä anekdooteilla ja omilla kokemuksillaan.

Mari Koistinen on ruuankulutuksen ympäristövaikutuksiin perehtynyt asiantuntija ja tietokirjailija. Hän kommentoi taajaan julkisuudessa erilaisia ruokaan liittyviä uutisia ja on vuosien ajan kirjoittanut aiheesta myös blogia. Koistisen aiempi kirja käsitteli ruokaväärennöksiä ja niiden historiaa.

Aiemmasta teoksesta sanottua:

”Syötkö väärennettyä ruokaa? esittelee elintarvikepetosten eri lajeja kattavasti ja tehokkaasti. Kirja on tiivis, helppolukuinen ja laaja-alainen.” - Kirjavinkit

”On tärkeää, että tämä kirja on tehty: valveutuneet kuluttajat ovat isossa osassa taistelussa ruokahuijauksia vastaan.” - Ympäristö ja terveys