Häftad, Franska
592 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
Marie-Antoine Careme – författare
Visar alla böcker från författaren Marie-Antoine Careme. Handla med fri frakt och snabb leverans.
23 produkter
23 produkter
- Inbunden, Franska
795 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
125 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2022
139 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2022
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
485 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
299 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
300 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
468 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
452 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
330 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
346 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
139 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
153 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
468 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- Häftad, Franska, 2018
519 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
- E-bokFranska, 2015
136 kr
Läs direkt efter köp
Extrait : "Depuis que j''ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j''ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l''élégance atteste le goût du jour."
Un ouvrage fondamental de la gastronomie française Référence incontournable pour tous les passionnés de haute cuisine, gastronomie classique, techniques culinaires françaises et histoire de la cuisine, cet ouvrage du maître cuisinier Marie-Antoine Carême dévoile la sophistication et la rigueur qui ont façonné la cuisine française du XIX? siècle.
Ce que vous découvrirez :
Les bases et principes de la haute cuisine parisienneLes techniques traditionnelles de la gastronomie françaiseDes préparations raffinées et emblématiques du XIX? siècleL’art culinaire posé par Carême, figure majeure de la cuisine françaiseÀ propos des éditions LIGARAN Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique et des ouvrages rares en partenariat avec la BNF. Chaque ebook fait l’objet d’un travail éditorial minutieux visant à garantir une lecture fluide et exempte d’erreurs.
Collections proposées :
Livres raresLivres libertinsLivres d''HistoirePoésiesPremière guerre mondialeJeunessePolicierUn indispensable pour tout lecteur passionné de cuisine française, d’histoire culinaire et de gastronomie.
Marie-Antoine Carême; cuisine française; haute cuisine; gastronomie classique; techniques culinaires; histoire de la cuisine; Paris; gastronomie française XIXe siècle; Ligaran éditions; cuisine - Häftad, Spanska, 2012
261 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
