Marko Zlokarnik - Böcker

Covering the important task of the scale-up of processes from the laboratory to the production scale, this easily comprehensible and transparent book is divided into two sections. The first part details the theoretical principles, introducing the subject for readers without a profound prior knowledge of mathematics. It discusses the fundamentals of dimensional analysis, the treatment of temperature-dependent and rheological material values and scale-up where model systems or not available or only partly similar. All this is illustrated by 20 real-world examples, while 25 exercises plus solutions new to this edition practice and monitor learning.The second part presents the individual basic operations and covers the fields of mechanical, thermal, and chemical process engineering with respect to dimensional analysis and scale-up. The rules for scale-up are given and discussed for each operation. Other additions to this second edition are dimensional analysis of pelleting processes, and a historical overview of dimensional analysis and modeling, while all the chapters have been updated to take the latest literature into account.Written by a specialist with more than 40 years of experience in the industry, this book is specifically aimed at students as well as practicing engineers, chemists and process engineers already working in the field.

Die Übertragung von Verfahren aus dem Labor- bzw. dem Technikumsmaßstab in den industriellen Maßstab einer Produktionsanlage ist eine der wichtigsten ingenieurstechnischen Aufgaben in der chemischen Industrie. Die einzige zuverlässige Methode dazu basiert auf der Darstellung von Versuchsergebnissen im zutreffenden dimensions-analytischen Raum, der sich als maßstabsinvariant erweist.Das Buch ist in zwei Teile gegliedert: In der ersten Hälfte werden die theoretischen Grundlagen detailliert vorgestellt, um auch Lesern ohne vertiefte mathematische Vorkenntnisse dieses Themengebiet näherzubringen. Diskutiert werden die Grundlagen der Dimensionsanalyse, die Behandlung von temperaturabhängigen und von rheologischen Stoffwerten und die Modellübertragung bei Nichtverfügbarkeit von Modellstoffsystemen, sowie bei partieller Ähnlichkeit. All dies wird dem Leser anhand von 20 modernen Beispielen aus der heutigen verfahrenstechnischen Praxis illustriert, der sich mit 25 in dieser Auflage neu hinzugekommenen Übungsaufgaben sein Verständnis aktiv erarbeiten und anhand der Lösungen kontrollieren kann. Im zweitem Teil des Buches werden die einzelnen verfahrenstechnischen Grundoperationen aus den Bereichen mechanische, thermischeu und chemische Verfahrenstechnik aus der Sicht der Dimensionsanalyse und der Modellübertragung beispielhaft behandelt, und es werden fürjede Operation die Maßstabsübertragungsregeln vorgestellt und diskutiert. Das vorliegende Buch wendet sich dementsprechend an Studenten wie auch bereits auf dem Gebiet tätige Ingenieure, Chemiker und Verfahrenstechniker.

Contemporary chemical process engineers face complex design and research problems. Temperature-dependent physical properties and non-Newtonian flow behaviour of substances in a process cannot be predicted by numerical analysis. Scaling-up equipment for processing can often only be achieved with partial similarity methods. This textbook introduces dimensional analysis, and theory of similarity and scale-up to 2nd- and 3rd-year undergraduate chemical engineering students. It also provides process engineers with tools for solving design problems which may be too complex for numerical design. with partial similarity methods.