Martina Ericson – författare

Läromedlet Hem- och konsumentkunskap för högstadiet hjälper dig som lärare att koppla ämnets teori till den stora mängden praktiska moment. Texterna är anpassade till målgruppen och innehållet fokuserar på ämnets kärna som beskrivet i kursplanerna.

Tydlig struktur med blockindelningLäromedlet är uppdelat i tre block enligt kursplanen:

- Mat och matlagning

- Privatekonomi och konsumtion

- Levnadsvanor

Varje block avslutas med en begreppslista med förklaringar.

Blocken är i sin tur är uppdelade i flera kapitel som avslutas med olika typer av frågor och uppgifter. 30 grundrecept utgör ett fjärde block som är placerat längst bak i boken.

Begreppsförklaringar även i textenI läromedlet fokuseras på att eleverna ska förstå och använda begrepp för att underlätta förståelsen av faktatexterna. Därför är begreppen markerade där de förklaras i texten.

Elevuppgifter stöttarI slutet av varje kapitel finns faktafrågor som, förutom att ge eleverna kunskaper, ska fungera som ett lässtöd. I slutet av varje kapitel finns även större reflektionsuppgifter som ibland kan göras i grupp eller i helklass.

InstruktionsfilmerI anslutning till faktatexten finns filmhänvisningar i form av QR-koder som visar praktiska metoder. De praktiska metoderna finns dock även beskrivna i faktatexten. Filmerna är tänkta att delvis ersätta lärardemonstrationer.

Illustrerade receptVarje recept innehåller en bild på den färdiga rätten, ibland även bildsteg, samt information om redskap, ingredienser och arbetsgång. Det finns även recepthänvisningar i faktatexten.

Matig lärarhandledningLärarhandledningen innehåller ett brett utbud av stödmaterial för dig som lärare:

- Planeringsförslag för flera terminer

- Teoretiska prov med bedömning

- Praktiska prov med bedömningsmatriser

- Större bedömningsuppgifter med instruktioner

- Kamratbedömning för praktiska moment

- Buffertuppgifter som case-övningar och begreppsträning i form av korsord eller memory.

Stegen vänder sig till unga vuxna som av olika anledningar behöver extra träning i svenska språket. Böckerna kan användas i svenska som andraspråk, specialundervisning eller som bredvidmaterial. Texter och uppgifter håller en enkel nivå, utan att vara barnsliga.

Sätt ord på vardagen är ett häfte med grundläggande ord som elever kommer i kontakt med i sin vardag. Orden är hämtade från hem- och konsumentkunskap. När elever har svårt att nå målen i svenska och hem- och konsumentkunskap hindras de ofta av bristande ord- och begreppsförråd. Genom att arbeta med uppgifterna i häftet ökar elevernas möjlighet att nå målen och deras aktiva ordförråd blir större. Materialet kan användas i både svenska, svenska som andraspråk samt hem- och konsumentkunskap.

Sätt ord på vardagen är upplagt utifrån vanligt förekommande arbetsområden i hem- och konsumentkunskap. Uppgifterna har varierande svårighetsgrad och lämpar sig för både enskilt och lärarlett arbete.

Facit finns för utskrift på www.gleerups.se.

Författare till Sätt ord på vardagen är Martina Ericson, lärare i svenska och hem- och konsumentkunskap, numera speciallärare IM på Westerlundska gymnasiet i Enköping.

Stegen vänder sig till unga vuxna som av olika anledningar behöver extra träning i svenska språket. Böckerna kan användas i svenska som andraspråk, specialundervisning eller som bredvidmaterial. Texter och uppgifter håller en enkel nivå, utan att vara barnsliga.

Sätt ord på vardagen är ett häfte med grundläggande ord som elever kommer i kontakt med i sin vardag. Orden är hämtade från hem- och konsumentkunskap. När elever har svårt att nå målen i svenska och hem- och konsumentkunskap hindras de ofta av bristande ord- och begreppsförråd. Genom att arbeta med uppgifterna i häftet ökar elevernas möjlighet att nå målen och deras aktiva ordförråd blir större. Materialet kan användas i både svenska, svenska som andraspråk samt hem- och konsumentkunskap. Det större formatet underlättar för elever som har motoriska svårigheter eller av annan anledning behöver större utrymme för att skriva.

Sätt ord på vardagen är upplagt utifrån vanligt förekommande arbetsområden i hem- och konsumentkunskap. Uppgifterna har varierande svårighetsgrad och lämpar sig för både enskilt och lärarlett arbete.

Facit finns för utskrift på www.gleerups.se.

Författare till Sätt ord på vardagen är Martina Ericson, lärare i svenska och hem- och konsumentkunskap, numera speciallärare IM på Westerlundska gymnasiet i Enköping.