Nazaret Castro – författare
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4 produkter
Carro de combate
Consumir es un acto político
Av Laura Villadiego, Nazaret Castro
E-bok, 2020
109 kr
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¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el …
Los monocultivos que conquistaron el mundo
Impactos socioambientales de la caña de azúcar, la soja y la palma aceitera
Av Nazaret Castro, Laura Villadiego m. fl.
E-bok, 2019
99 kr
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"A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América …
La dictadura de los supermercados
Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos
E-bok, 2017
113 kr
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El modelo de la gran distribución moderna -hipermercados, supermercados, grandes almacenes- tiene una importancia central en el sistema capitalista de la globalización, y no sólo porque algunas empresas de la distribución se encuentren entre las mayores multinacionales del planeta. Acostumbrarnos a …
Carro de combate
Consumir es un acto político
Av Nazaret Castro, Laura Villadiego
E-bok, 2017
112 kr
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¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el …
