Octavia Mosciatti – författare
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Este libro es una puerta de entrada al increíble Reino Fungi. No son plantas, no son animales, tienen su propio reino.Con un texto claro y envolvente, introduce y explica paso a paso qué son los hongos, por qué son importantes, qué funciones cumplen en la tierra, cómo han acompañado la vida desde sus inicios y la siguen sosteniendo hasta hoy. Habla desde antibióticos hasta biomateriales y cómo han aportado al desarrollo ayudando a los seres humanos. También muestra el rol protagónico que tienen en los ecosistemas con los nutrientes y el agua, desempeñando una función ecológica fundamental en la descomposición.El texto guía a los lectores a través de la estructura, diversidad y funciones de los hongos, desde sus raíces subterráneas hasta sus misteriosas formas sobre la tierra. Las bellas ilustraciones dan vida a cada página, transportando a los lectores a un mundo de colores y detalles fascinantes. Con información relevante y actual sobre la importancia ecológica y práctica de los hongos, este libro es una herramienta invaluable para cualquier persona interesada en la ciencia, la ecología y la aventura. Es muy importante aprender más sobre este reino que está tan entrelazado con la vida y del que sabemos tan poco.
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Desde la pregunta que da titulo al libro, Fruta o verdura propone un recorrido informativo que combina conocimiento cientifico, observacion detallada y descubrimiento gozoso. El texto explica con rigor accesible los criterios botanicos que definen frutas y verduras, desmitificando casos que desafian el sentido comun como los pepinos o las berenjenas, que son frutas y presentando la asombrosa diversidad de formas en que las plantas nos alimentan: desde hierbas gigantes hasta trepadoras. Las ilustraciones de Emilia Valle amplifican cada concepto con una paleta viva y generosa. Un libro que ensena a mirar el mercado con otros ojos.