Pierre Boisard – författare
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3 produkter
Camembert
A National Myth
Inbunden, 2003
544 kr
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Camembert--delectably fragrant, creamy-centered, neatly boxed--is the most popular and most famous French cheese. Originally made by hand in the Norman countryside, it is now mass-produced internationally, yet Camembert remains a national symbol for France, emblematic of its cultural identity. In …
Le Camembert, mythe français
E-bok, 2007
208 kr
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Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert !Pourquoi ce fromage né au cœur du pays d’Auge est-il devenu le symbole par excellence de la France des terroirs ? Produit local, comment s’est-il imposé comme le symbole de la France dans le monde entier …
