Roger Paul Dubrion – författare

Véritable carnet de voyage, ce beau livre vous transporte sur les « routes » françaises du commerce du vin de l’époque gréco-romaine à nos jours. Ses magnifiques illustrations vous conduiront sur les mers et les océans, les fleuves et les rivières, les canaux et les chemins de fer. L’auteur vous décrit également :• les conteneurs successifs : amphores, fûts, bouteilles…• la fiscalité sur le vin, • les conditions de son transport, • les marchands, les négociants, les courtiers et tous les métiers liés aux manipulations et à la livraison du vin, des chemins de halage aux quais spécialisés.Les routes parcourues par les vins reconstituent l’histoire des grandes provinces viticoles et de leur patrimoine : • les monastères et les abbayes, • la batellerie, • le canal du Midi, • le quai des Chartrons à Bordeaux ou celui de Bercy à Paris, • la vallée de la Loire, • Beaune et le négoce bourguignon, • la Champagne…Le lecteur sera surpris par la découverte d’itinéraires qu’il n’imaginait pas à travers les Pyrénées, le Jura, la Bretagne ou sur le Rhin… Mais parler du transport du vin, c’est aussi parler de son économie. Outre le contexte économique du vin à travers les siècles, l’auteur présente les différentes règlementations de l’Union européenne et leurs implications. De plus, il évoque les problématiques liées à la mondialisation ainsi que le rayonnement commercial du secteur en matière d’exportations. Un vocabulaire, une bibliographie et une chronologie du domaine vitivinicole complètent un texte qui passionnera tous ceux qui s’intéressent au vin et à son histoire. Un voyage dans le temps et l’espace magnifiquement illustré par les créations de Gaétan Nocq dont le talent a su mettre en lumière toute la documentation d’époque de l’auteur.

« Goûter le vin, c’est d’abord aimer le partager, avec ses amis mais aussi avec ceux qui le connaissent très bien pour l’avoir produit. On apprend beaucoup en écoutant parler des vins ceux qui ont cultivé la vigne pour produire les raisins, puis qui les ont vinifiés et élevés ; ceux qui les goûtent, qui les apprécient pour participer à leur élevage ou pour les commercialiser : œnologues, courtiers, cavistes, négociants, centres techniques de la vigne et du vin, chercheurs, jurés de dégustation, guides et écrivains spécialisés... Ah la magie des millésimes, des cépages, des terroirs... Toutes ces découvertes me font penser à ce que devraient ressentir les explorateurs de terres nouvelles : de la déception (cela arrive) à l’enthousiasme ! »Roger-Paul DubrionEn trois étapes, laissez-vous guider par cet amoureux des vignes, des vignobles et des vins de France pour les découvrir comme pour la première fois, pour les voir comme vous ne les avez jamais vus !Première étape. Vous découvrirez et comprendrez les vignobles de France : leur histoire, la botanique, les climats, les sols et les savoir-faire des hommes.Deuxième étape. Vous découvrirez les régions viticoles : leur localisation, les climats, les sols, les cépages, les appellations et les caractéristiques des vins.Troisième étape. Vous dégusterez les vins en les regardant, en les respirant et en les goûtant.