Sebastian Oddone – författare
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5 produkter
Cálculos Cervejeiros
E-bok, 2023
85 kr
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Nos processos de produção de cerveja artesanal, os níveis de conhecimento e informação que podem ser abordados são muitos. Este texto tem como objetivo ajudá-lo a entender uma parte fundamental desse grande pacote de informações, além dos conceitos matemáticos principais. Conceitos que, se …
Elaboración de Whisky Artesanal
E-bok, 2024
74 kr
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El proceso de elaboración de whisky es como mínimo atrapante, apasionante y mágico. Un recorrido por las distintas escuelas y estilos nos permite encontrar en los productos destellos increíbles de sabores bien particulares.Sin embargo, las mejores situaciones se dan cuando uno puede desarrollar …
Técnicas de Producción de Gin
E-bok, 2024
57 kr
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El GIN, derivado de la ginebra, nació en Holanda en el siglo XVI. Se trata básicamente de una mezcla de agua pura, alcohol neutro, aromatizada con botánicos, entre los cuales el enebro es el botánico obligatorio. Dicha mezcla es destilada, ocasionalmente filtrada y diluida con agua suficiente para …
Bebidas maceradas
Un manual para la elaboración de vermut, fernet, bitter
E-bok, 2025
83 kr
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Este libro ofrece una completa guía para quienes desean adentrarse en el mundo de las bebidas maceradas como el vermut, el fernet y los bitters. Escrito por un experto en biotecnología y alimentos, combina el rigor técnico con consejos prácticos para elaborar estas bebidas tanto en casa como a …
Destilacion
Ciencia y Arte
E-bok, 2025
153 kr
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Destilacion: Ciencia y arte es un viaje fascinante al corazon de las bebidas espirituosas, como el whisky, el brandy, el gin, entre otras. Sebastian Oddone, experto en biotecnologia y procesos alimentarios, comparte decadas de experiencia y conocimiento cientifico para revelar que sucede realmente …
