Sergio Torres – författare

Et convidem a conèixer tots els secrets de la cuina dels germans Torres, a casa seva: més de 100 receptes assequibles perquè les puguis preparar tu mateix, amb les tècniques explicades pas a pas i els utensilis imprescindibles, els seus 40 productes preferits comentats, trucs i consells creatius.Tot ell pensat, treballat i cuinat amb molta estima al Espacio Ilusión, el lloc on els germans Torres creen i innoven provant nous plats i sabors, i que està situat al pis on van créixer.Esperem que gaudeixis preparant els seus plats més característics, saludables i deliciosos.

Te invitamos a conocer todos los secretos de la cocina de los hermanos Torres, en su propia casa: más de 100 recetas asequibles para preparar tú mismo, con las técnicas explicadas paso a paso y los utensilios imprescindibles, sus 40 productos preferidos comentados, trucos y consejos creativos. Todo ello pensado, trabajado y cocinado con mucho cariño en Espacio Ilusión, el lugar donde los hermanos Torres crean e innovan probando nuevos platos y sabores, y que está situado en el piso donde crecieron. Esperamos que disfrutes como ellos  preparando sus platos más característicos, saludables y deliciosos.

Imaginemos, por un momento, que estás trabajando en una fábrica de ladrillos, en Mar del Plata. Y supongamos, dentro de esa imaginación, que un compañero tuyo, que ya tiene 22 años, te dice que quiere ser futbolista profesional en Europa. ¿Cuál sería tu pensamiento? Imaginemos ahora que ese mismo compañero decide gastarse todos sus ahorros para pagar un pasaje con destino a Inglaterra. Imaginemos, también, que viajará sólo con 300 dólares escondidos en un bolsillo, que no sabe hablar en inglés, que no tiene una casa en suelo británico y tampoco un trabajo asegurado. Imaginemos, por último, que pasa el tiempo, y le perdés el rastro… ¿Cómo reaccionarías si, tres años después, prendés el televisor y lo ves jugando contra Chelsea, en Stamford Bridge, ante 42 mil espectadores? ¿Qué sentirías si luego, por la misma pantalla, lo ves enfrentando a Manchester United, disputando una pelota con Wayne Rooney, en el místico Old Trafford, con 75 mil hinchas en las tribunas? Sergio Torres demostró que la realidad se construye y puede ser más fantástica que la propia fantasía. Se subió a la rueda de los sueños y empezó a girar: cuando estuvo arriba lo disfrutó, siendo consciente de que una vez estuvo abajo; cuando le tocó estar en la parte inferior, el marplatense actuó y esperó el giro, creyendo que la palabra imposible está en vías de extinción. Una historia -real- de sueños, utopías, sacrifi cios, sufrimientos, alegrías, valores, voluntades, poderes, necesidades…