Silke Arends – författare

"Moin!" - das hört man in Ostfriesland morgens, mittags und abends, denn so grüßen die Ostfriesen, wann immer sie anderen Menschen begegnen. Doch das ist nur eine von vielen kleinen und großen Besonderheiten, die Ostfriesland und die Ostfriesischen Inseln ausmachen: Die plattdeutsche Sprache, der Tee, das Brauchtum - und vor allem die außergewöhnliche Landschaft, die Inseln, das Watt, die Deiche und Dünen, das weite, flache Land - machen Ostfriesland zu dem, was es ist. Ein Land, dessen Leute sich so manches Mal gegen den Blanken Hans zu behaupten hatten und deshalb Wind und Wetter nicht fürchten. In diesem kompakten Wissensband findet sich alles, was in einer Landeskunde nicht fehlen darf: Sämtliches "Ostfriesische" erhält hier seinen Platz. Silke Arends bietet einen umfassenden Einblick in die Region an der Nordsee, die so reich an Natur wie auch an Kultur und Geschichte, voller Überraschungen und einen Besuch unbedingt wert ist. Alles über eine einzigartige Region des Nordens.

In diesem einzigartigen Kochbuch finden sich originelle Rezepte und unterhaltsame Geschichten von Nordseefischern, die mit Leidenschaft ihr von Wind und Wellen bewegtes Handwerk leben. Seit Generationen auf dem Meer zu Hause und gewissermaßen mit Seewasser getauft, kannten schon deren Urgroßväter den richtigen Kurs zu den besten Fanggründen.Silke Arends hat Fischer auf deren Kuttern besucht - vom ostfriesischen Fischerdorf Ditzum bis hinauf zur Insel Pellworm. Sie hat dabei Menschen kennengelernt, die sich ihrem Beruf und der Nordsee verschrieben und prallvolle Netze mit leckeren Rezepten an Bord haben.Merke: Manch schwankende Kombüse entpuppt sich als Ort kulinarischer Entdeckungen!+++Achtung bei diesem Titel handelt es sich um eine fixed Layout-Version. Bitte informieren Sie sich vor dem Kauf darüber, ob Ihr Gerät diese Datei öffnen und korrekt darstellen kann.+++

"Dieses Kochbuch verspricht originelle Gerichte und Geschichten von der Ostseeküste. Es erzählt von Fischern, deren Familien seit Generationen ihr Auskommen mit dem bestreiten, was die Ostsee ihnen beschert. Es stellt Ihnen Küstenbewohner vor, die zu schätzen wissen, was in die Netze geht und die Fischgerichte kennen, die schon ihre Großmütter auftischten - von einfach bis raffiniert!Silke Arends reiste dafür nach ""Kalifornien"" an die schleswig-holsteinische Ostseeküste, auf die Insel Poel und auf die Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, wo bis heute die Tradition des Eisfischens gepflegt wird. Sie ist frühmorgens in Glowe auf Rügen mit ""rausgefahren"", sie hat sich im vorpommerschen Freest umgeschaut und sie war auf Usedom. Allenthalben hat sie Fischer kennengelernt, die ihren Beruf und die Natur lieben.Erleben Sie ein Kochbuch mit vielen Fotos und Rezepten, die Appetit auf Meer und mehr machen!"+++Achtung bei diesem Titel handelt es sich um eine fixed Layout-Version. Bitte informieren Sie sich vor dem Kauf darüber, ob Ihr Gerät diese Datei öffnen und korrekt darstellen kann.+++

Charmant und einzigartig: Die sieben Ostfriesischen Inseln in der Nordsee gehörenallesamt dem Weltnaturerbe Wattenmeer an. Das ist aber auch schon fast die einzigeGemeinsamkeit der Inselschwestern, denn vom Charakter her könnten sienicht unterschiedlicher sein:Borkum hat eine bewegte Geschichte als Walfänger-Insel und kann mit Hochseeklimaauftrumpfen. Juist wartet mit 17 Kilometern Sandstrand auf. Norderney hatdas Prädikat "ältestes Nordseebad" und war einst Sommerresidenz der hannoverschenKönige. Auf Baltrum hat die Beschaulichkeit das ganze Jahr über Saison. AufLangeoog dagegen tummeln sich Sportbegeisterte rund um den historischen Wasserturm.Spiekeroog bietet ein grünes Inseldorf mit viel Geschichte. Wangeroogewird oft von Heiratswilligen aufgesucht, die hier per Inselbahn zum Alten Leuchtturmfahren, um sich das Ja-Wort zu geben.Jede der sieben Inseln wird von der Autorin in übersichtlichen Unterkapiteln hinsichtlichihrer Historie, ihrer Sehenswürdigkeiten, praktischer Informationen fürTouristen sowie ihrer Besonderheiten und ihrer Einzigartigkeit beschrieben. SilkeArends ist selbst an der ostfriesischen Küste geboren und weiß deshalb, woher derWind weht. Sie kennt den individuellen Charme jeder einzelnen Insel, weiß, wanndie Fähren fahren und wie die Insulaner "ticken".Ein liebevoll geschriebener Reiseführer, gespickt mit stimmungsvollen Fotos, derhilfreiche Insider-Tipps für einen Urlaub auf einer – oder mehreren – der ostfriesischenInseln bietet. Watt will man mehr?Zur AutorinSilke Arends ist seit vielen Jahren als Redakteurin und Buchautorin tätig. Die gebürtigeOstfriesin ist u.a. bekannt für ihre Reportagen im "Ostfriesland Magazin", einMonatsmagazin, das seit über 25 Jahren in 20 Ländern gelesen wird. Neben "Ostfrisica"hat Arends auch Erzählungen für Kinder und Kurzkrimis veröffentlicht. BeiKoehler ist kürzlich ihr "Seenotretter-Kochbuch" erschienen.

Usedom gilt als Deutschlands Sonneninsel und bietet zugleich viel mehr als Meer, denn hier vereinen sich die Ostsee, das Achterwasser, das Stettiner Haff und die Seen und der Peenestrom zu einem außer-gewöhnlichen Wasserreich. Der Inselstrand gewährt auf einer Länge von mehr als 40 Kilometern "kaiser-liche" Ausblicke auf eine einzigartige Bäderarchitektur oder in den so genannten "Bernsteinbädern" abwechslungsreichen Familienurlaub – fünf Seebrücken inklusive.In den kleinen Häfen der Insel tummeln sich im Sommer viele Segelschiffe, an den Ufern der Seen findet sich idyllische Ruhe. Wer sich ins Usedomer Hinterland oder in den "Lieper Winkel" aufmacht, dem be-gegnet dörfliche Beschaulichkeit. Zahlreiche Naturschutzgebiete und Wälder bereichern die Inselland-schaft und bieten Wanderern und Radfahrern ein ideales Terrain für Erkundungen.Usedoms Geschichte lässt sich vielerorts erfahren – in den Dörfern, in den Kirchen, in kleinen Museen, auf dem Golm oder aber auch in Peenemünde, das durch seine Heeresversuchsanstalt zum weltbekann-ten Dorf wurde. Auch die Sommerfrischler von "anno dazumal" hinterließen Spuren – künstlerisch wie literarisch.Der Reiseführer stellt neben bekannten Sehenswürdigkeiten auch zahlreiche Geheimtipps vor, gibt An-regungen zu Inseltouren, Übernachtung und Verpflegung. Abgerundet wird der kompakte Begleiter durch spannende Reportagen, zahlreiche Fotos sowie praktischen Karten.

"Dieses Kochbuch verspricht originelle Gerichte und Geschichten von der Ostseeküste. Es erzählt von Fischern, deren Familien seit Generationen ihr Auskommen mit dem bestreiten, was die Ostsee ihnen beschert. Es stellt Ihnen Küstenbewohner vor, die zu schätzen wissen, was in die Netze geht und die Fischgerichte kennen, die schon ihre Großmütter auftischten - von einfach bis raffiniert!Silke Arends reiste dafür nach ""Kalifornien"" an die schleswig-holsteinische Ostseeküste, auf die Insel Poel und auf die Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, wo bis heute die Tradition des Eisfischens gepflegt wird. Sie ist frühmorgens in Glowe auf Rügen mit ""rausgefahren"", sie hat sich im vorpommerschen Freest umgeschaut und sie war auf Usedom. Allenthalben hat sie Fischer kennengelernt, die ihren Beruf und die Natur lieben.Erleben Sie ein Kochbuch mit vielen Fotos und Rezepten, die Appetit auf Meer und mehr machen!"+++Achtung bei diesem Titel handelt es sich um eine fixed Layout-Version. Bitte informieren Sie sich vor dem Kauf darüber, ob Ihr Gerät diese Datei öffnen und korrekt darstellen kann.+++

Fast so schnell wie die Seenotretter unterwegs sind, verkauften sich auch die ersten beiden Auflagen des Seenotretter-Kochbuchs. Nun erscheint die dritte Ausgabe, die um neue Rezepte ergänzt wurde und aktualisierte Informationen über die Seenot-retter-Stationen enthält. Als neue DGzRS-Botschafterin tritt in der aktuellen Auflage die bekannte TV-Moderatorin Bettina Tietjen auf. Wenn andere Schiffe Schutz im sicheren Hafen suchen, fahren sie hinaus aufs offe-ne Meer, um Menschenleben zu retten: Die Seenotretter der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS). Nach ihren Kräfte zehrenden Einsätzen ist es umso wichtiger, dass schnell etwas Gutes und Nahrhaftes auf den Tisch kommt. Silke Arends hat einige Seenotretter-Stationen an Nord- und Ostsee besucht und ihnen nicht nur über die Schulter in den Kochtopf geschaut, sondern auch Geschich-ten von spannenden Rettungsfahrten entlocken können. Das Resultat ist ein Koch-buch mit charmanten kulinarischen Kuriositäten, die gerade deshalb so besonders sind, weil sie mit wenig Aufwand und einfachen Hilfsmitteln auch an Bord zubereitet werden können. Die Gerichte sind den verschiedenen Stationen der DGzRS zugeordnet. Jeder Hafen wird vorab mit einigen Informationen zur Mannschaft und zu besonderen Einsätzen vorgestellt. Anschließend folgen je 3 bis 5 – eigens von der jeweiligen Besatzung ausgewählte – Rezepte. Den Leser erwarten originelle Kombüsen-Kreationen wie das Huhn auf Dose von Helgoland. Ob Sauerkrautdorsch, Fischtorte oder Wild-schweinrolle – es kommen nur frische Zutaten zum Einsatz. Die Gerichte sind mit authentischen Fotoaufnahmen bebildert. Der Titel erscheint als fixed ebook.

Silke Arends war in den Kombüsen der Seenotrettungskreuzer der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS). Sie hat besondere Menschen kennengelernt: Die Seenotretter auf Nord- und Ostsee sind rund um die Uhr und bei jedem Wetter einsatzbereit – ohne zu fragen, was sie draußen auf See erwartet. Sie retten Leben. Jederzeit. Freiwillig, unabhängig und spendenfinanziert, seit rund 160 Jahren.18 der 55 DGzRS-Stationen sind ständig mit festangestellten Seenotrettern besetzt. Sie arbeiten, leben und kochen gemeinsam. Lesen Sie von spannenden Einsätzen und lassen Sie sich von den Kombüsen-Kuriositäten der Seenotretter inspirieren – ein maritimes und raffiniertes »Pot(t)pourri« inklusive »Krabbenfrikadellen«, »Seefester Kartoffelsuppe«, »Salzhering-Auflauf« oder »Kassler mit Schlagseite«.Mit dabei: Rezepte der bekannten »Shanty Rock«-Band Santiano, deren Mitglieder als musikalische DGzRS-Botschafter im Einsatz sind!