Sonja Bauer – författare
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7 produkter
Artisan Sourdough: Bread and Beyond
Care & Feeding of Your Sourdough Starter Plus Recipes for European Breads, Pastas, Pancakes, Desserts, and More
Av Sonja Bauer
Häftad, 2025
198 kr
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Since 2020, breadmaking has taken over countless households, with sourdough baking especially establishing itself as one of the most popular hobbies to come from the Covid-19 quarantine era. 5 years later, breadmaking is still one of the most popular activities in the kitchen, which has also …
Sauerteig kann alles
Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
Av Sonja Bauer
E-bok, 2022
227 kr
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Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, …
Zeit für gute Brötchen
50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
Av Sonja Bauer
E-bok, 2023
261 kr
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Semmel, Schrippe, Rundstück, Weck oder Weggli ... So vielfältig wie die Bezeichnung von Brötchen ist, so zahlreich sind die Variationsmöglichkeiten. Dennoch spielen Brötchen in den meisten Brotbackbüchern nur eine Nebenrolle. Nicht so in diesem! Mit fundierter Einleitung und 50 Rezepten geht es …
