Sophia Young – författare

Läckra recept för din airfryer erbjuder hälsosamma, snabba och moderna rätter med allt till frukostbordet, lunchpaketet, familjemiddagen och snacks för en kväll i soffan. Ursprungligen var airfryern tänkt som en "hälsosam fritös", eftersom den kan steka pommes frites och annan snabbmat knaprig med bara lite olja. Men det senaste året har försäljningen av airfryers exploderat, eftersom energiförbrukningen kan minskas rejält med en airfryer – och maten blir dessutom oöverträffat utsökt, krispig på utsidan och saftig på insidan.

Testa till exempel shakshuka med ägg till brunchen, få krispiga skal på fläsket - varje gång, njut av din blomkål - panerad, men ändå nyttiga – och unna dig en bit citrontårta till efterrätt, som är perfekt bakad. Recepten är enkla och tar utgångspunkt i det som är vår vardagsmat: pasta, pizza, tacos, kyckling och mycket mer och ger dig små enkla knep som gör att maten smakar extra gott.

En inspirerande kokbok med massor av nya recept för din airfryer. Här hittar du all inspiration du behöver för att få ut mesta möjliga av din airfryer. Boken är full med lättlagade recept på spännande kött- och fiskrätter, läckra grönsakstillbehör och oemotståndliga bakverk och snacks – så att du får god mat på bordet på nolltid.

This is a powerful, layered story, and it sets the stage for a deeply emotional and transformative narrative. Framing the book as memoir-like-recounted from a fifty-year-old Molly looking back on a childhood full of small-scale violence, suppressed magic, and buried truths-gives the story both intimacy and weight.The author is building something mythic and deeply human: the story of a woman who reclaims herself, piece by piece, memory by memory and with that reclamation, rediscovers the gifts that were always there.The novel is told from the point of view of Molly at age fifty, during a pivotal moment in her adult life a spiritual emergency and a traumatic trigger something that cracks open the shell around her long-suppressed psychic gifts.She begins to remember. Not just the facts of her childhood, but the layers: the patterns of emotional abuse, the denial of her reality, the psychic impressions and visions she had as a girl, and the moments she was gaslit into silence.Each chapter is a return to an age, an incident, a person. The narrative slips between present-day Molly and her child self, a dual voice echoing across time.