Steffen B. Petersen – författare

Visar alla böcker från författaren Steffen B. Petersen. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Lipases

   Their Structure, Biochemistry and Application

   Av Paul Woolley, Steffen B. Petersen

   Häftad, 2012

   732 kr

   Lägg i varukorg

   This 1994 book provides a fascinating account of the fast-moving field of lipase research. The contributions, written by active research workers, summarise developments in the field and give access to recent literature. It covers both the lipases proper (triglyceride lipases and the phospholipases. …