Susanne Viborg – författare

/LÄTTLÄST/

Varför ska man äta efter årstid? Frukt och grönsaker smakar bäst och innehåller mest näring när de nyss har skördats. Det kan också vara billigare att välja den mat som är i säsong. Till sist är det bra för miljön att välja mat som inte har åkt långt för att hamna på tallriken.Här finns recept på huvudrätter, tillbehör och desserter som passar för olika årstider. Du får läsa om personer som jobbar med mat på olika sätt. Alla berättar de om hur du kan välja mat som är bra för både människan och miljön. Upptäck hur enkelt, roligt och framför allt gott det är att äta efter årstid!

Lättlästnivå: 4(1 är lättast och 6 svårast)