Ulrike Kleiner – författare

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2 produkter

1. 

   Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

   Av Ulrike Kleiner

   Häftad

   248 kr

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2. 

   Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

   Fachbuch

   Av Ulrike Kleiner

   E-bok, 2018

   166 kr

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   Täglich werden in Deutschland Millionen von Menschen über die Außer-Haus-Verpflegung mit Speisen versorgt, insbesondere über die Gemeinschaftsverpflegung. Dabei müssen soziale Einrichtungen die gleichen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene einhalten wie gewerbliche Küchen. Offiziell …