Ulrike Pröbstl-Haider - Böcker

Winter tourism has seen increased levels of investment in recent times, in an effort to reduce economic risk, address environmental concerns and adapt to the effects of global warming. New ski destinations are developing and merging with traditional ones to increase spatial distribution, while many established leading resorts are adapting their management models. Climate change adaptation processes are supported by the reduction of CO2 emissions and energy consumption in ski resorts. Current planning challenges include the increasing importance of scenic beauty, nature and sustainable development, as well as snow reliability, snow management and safety issues. Destination planning also requires an in-depth knowledge about ski tourists and their preferences regarding destination choice, which is impacted by many factors including the aging society, changing leisure time habits and new target markets such as China and India. This book is an essential reference for exploring these trends and the different approaches that are employed in the European Alpine region, North America, Scandinavia and Eastern Europe. It: showcases best case examples and good practice regarding environmental management in ski areas; discusses current trends and adaption strategies in winter tourism, with reference to skiers' preferences; and analyses future challenges for the market. It is of particular relevance for academic researchers and practitioners working in tourism and hospitality, especially with a focus on winter destinations; and those interested in consumer behaviour, business and management, recreation, and sustainable tourism development.

This book raises awareness of environmentally friendly and resource-sparing management of winter sports areas, in order to increase the number of certified ski areas. Many ski areas today are advertised with seals of approval, titles and awards. Often, however, it is unclear which institutions and criteria are behind these appraisals. This practice is widely criticized as “green-washing”, since a cautious use of ecologically and scenically sensitive mountain areas is more important now than ever. An environmental management system based on international or European standards ensures “real” improvements and external evaluation, but relies on the personal responsibility of the providers rather than on regulations imposed by authorities. This book contributes to developing a trustworthy and unified system for such evaluation, and one that can be applied internationally.

Das vorliegende Buch zeigt, welche ökonomischen, ökologischen und rechtlichen Vorteile für Unternehmen entstehen, wenn sie die sensible Bergwelt so schonend wie möglich nutzen. Einsparpotenziale werden ebenso thematisiert wie ökologische Verbesserungen durch Pistenpflege oder Maßnahmen zum Vogelschutz. Ausführlich kommen auch die innerbetrieblichen Effekte zur Sprache, wie ein erhöhtes Engagement der Mitarbeiter durch die Beteiligung am Umweltmanagementsystem.Dieses Buch soll dazu beitragen, die Anzahl zertifizierter Skigebiete zu erhöhen sowie eine generelle Sensibilität für umwelt- und ressourcenschonendes Management in Wintersportgebieten zu erzeugen. Skigebietsbetreiber, Kommunen und beteiligte Planungs- und Beratungsbüros finden hier wertvolle Hinweise und Checklisten, die den Weg zu einem naturverträglichen Skigebietsmanagement erleichtern. Die Ausführungen werden durch Praxisbeispiele aus diversen Skigebieten anschaulich illustriert.

Diese Open-Access-Publikation beleuchtet die komplexen Beziehungen zwischen Tourismus und Klimawandel für die Tourismusdestination Österreich und basiert auf einer umfassenden Erhebung, Zusammenfassung und Bewertung des aktuellen Standes der Forschung zu diesem Thema. Für diesen Bericht haben 40 Wissenschaftler*innen führender Forschungseinrichtungen, unterstützt durch ein internationales Team an Begutachter*innen, mehr als zwei Jahre intensiv zusammengearbeitet.Die dargestellten Forschungsarbeiten zum Einfluss des Klimawandels auf den Tourismus gehen davon aus, dass sich die in den nächsten Jahrzehnten zu erwartenden Veränderungen des Klimas sehr stark auf die österreichische Tourismusbranche auswirken werden. Allerdings fällt dem Sektor auch eine nicht unerhebliche Rolle als Mitverursacher des Klimawandels zu. Aktuellen Untersuchungen zufolge verursacht der Tourismus rund 8% aller globalen CO2-Emissionen. Vor diesem Hintergrund werden für die verschiedenen Teilaspekte des touristischen Angebots geeignete Minderungs- und Anpassungsmaßnahmen vorgestellt und diskutiert.Der Bericht verdeutlicht insbesondere die spezifische Betroffenheit der touristischen Outdoor-Aktivitäten vom Wintersport bis zum Golftourismus, beschreibt die neuen Herausforderungen für den Städtetourismus und die Organisation von Events und beleuchtet ausführlich, wie Anpassungsmöglichkeiten, insbesondere im Bereich der Mobilität, der Beherbergung, touristischer Indoor-Angebote, sowie der Gastronomie und Kulinarik, ausgestaltet und umgesetzt werden können. Dabei werden die Verantwortung und die Möglichkeiten des Reisenden ebenso dargestellt, wie die Handlungsoptionen von Betrieben, Destinationen und der rahmensetzenden nationalen Politik. Das Buch macht deutlich, dass, um die Pariser Klimaziele erreichen zu können, ein veränderter Lebensstil und rasche Umsetzungsschritte notwendig sind. Wie dieser „Paris-Lifestyle“ erreicht werden könnte und welche Herausforderungen auf diesem Weg bewältigt werden müssen, verdeutlichen die zusammenfassenden Schlusskapitel.Die vorliegende differenzierte Aufbereitung des Themas für alle Reisenden, die Tourismusbranche und die Politik war nur durch eine gezielte Förderung aus Mitteln des Klima- und Energiefonds im Rahmen des Programms „Austrian Climate Research Programme – ACRP“ möglich.