Victor Manuel Sanchez-Nava – författare
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La finalidad de este texto es apoyar los programas academicos en el area de medicina y nutricion de pre- y postgrado, asi como de consulta de los profesionales de la salud, y mejorar la atencion de los enfermos que requieren de una terapia nutricional especializada tanto en el hospital como en su comunidad.
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El concepto de terapia médica nutricional implica una necesidad más amplia de interesarse por el tema nutricional de los pacientes en general, implica darle el nivel que le corresponde como un tratamiento que ayuda a prevenir y sostener el estado metabólico de un paciente que se enfrenta a cualquier tipo de enfermedad, sumado al efecto del tratamiento respectivo para la enfermedad específica, sea quirúrgica o no. También implica el concepto tan necesario del médico que debe interesarse más por el tema nutricional de su paciente, teniendo claro que no hay enfermedad que se recupere adecuadamente si el paciente se mantiene mal nutrido.