Victoria Willén – författare

Bröd är alltid godast när det är hembakat!

I den här boken delar Victoria Willén med sig av massor av härliga recept på matbröd som förgyller alla måltider, både till vardag och fest. Baka och bjud på fluffiga ostfrallor, nattjästa bagels, ciabatta och havsbaguetter, eller varför inte himmelska scones smaksatta med blåbär eller jordgubbar? Och det behöver inte vara tidskrävande med nybakat bröd på morgonen – här finner du många recept där degen jäser under natten, så att du med minimal ansträngning kan njuta av rykande färskt bröd till frukost. Lyxigt, gott och enkelt!

Victoria Willén driver sedan 2010 mat- och bakbloggen Victorias provkök där devisen är att alla ska finna glädjen i att vara i köket. Matbröd – från nattjästa rågfrallor till tunnbröd, lyxiga tekakor och himmelska lantbröd är hennes första bok.

Fransk mandelpaj med vaniljkokta päron, marängsviss-cheesecake, chokladbollsmums eller citrontårta med italiensk maräng… Här finns bakverk för alla smaker och tillfällen! Välj bland drygt 50 recept på söta pajer, underbara cheesecakes, samt kakor och tårtor i långpanna – alla signerade Victoria Willén som driver den framgångsrika mat- och bakbloggen Victorias provkök. Victorias devis är att det ska vara enkelt och roligt att baka. Ingredienserna hittar du i din närmaste butik och även om vissa recept kan innehålla många moment handlar det aldrig om något svårt. Med hennes beskrivningar kommer alla klara av att baka godsakerna!