Viktor Ingemarsson – författare

Visst kan du njuta av god och vacker mat även om du vill äta hälsosamt! Viktor Ingemarsson, uppskattad rawfood-kock presenterar 50 lättlagade och härliga recept av gröna råvaror och superfoods. Allt förstärkt av inspirerande matbilder och fascinerande naturbilder. Här hittar du fräscha smoothies, näringstäta frukostar, lockande smårätter från när och fjärran, mättande middagar för vardag och fest de frestande desserterna inte att förglömma. Baka eget raw-knäcke, gör energiladdade bars till mellanmålet eller överraska med en grönsakstårta på middagsbordet. En grön kärleksaffär är en explosion i smak och färg. Viktor Ingemarsson bjuder in till en grön och hälsosam värld. Du kommer må bättre, orka mer på jobbet och träningen kommer ge mer. Medförfattaren professor Alicja Wolk bidrar med expertkunskap om de gröna råvarorna. Hon utgår från vetenskap och fakta mat från växtriket hjälper oss att bevara hälsan och smakar fantastiskt.