Lotta Kühlhorn – illustratör

Egentligen den enda kokboken som behövs för ett fungerande hemmakök. Helhetsbetyg: Briljant. BTJ

Vår kokbok gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nya matinfluenser från hela världen. Den innehåller massor av snabba vardagsmiddagar, festmåltider och bufférätter liksom frukostar, mellanmål, sallader, mat- och kaffebröd, desserter och andra godsaker samt ett kapitel om hur man syltar och saftar. Sist men inte minst den rejäla faktadelen med bland annat näringslära, råvaruinformation och matlagningstermer.Denna jubileumsutgåva har 75 nya recept och cirka 70 nya bilder. Förutom massor av tips på smakvariationer och matlagningsråd så visar symbolerna vid recepten rätter som är klimatsmarta, som passar att frysa in och som fungerar bra i matlådan. Säsongshjulet ger dig inspiration och kunskap om när olika råvaror är bäst att använda, både för plånbok och planet. Med över 1 000 recept är detta den enda kokboken du behöver.

Vinnare av Adlibrispriset Årets kokbok 2023!

Veckorna runt jul är inte en enda högtid, utan en rad av glimmande pärlor på ett band. I den här boken delar Sveriges okrönta juldrottning, Clara Lidström, med sig av allt som gör vintern och julen till årets höjdpunkt! Du får de bästa tipsen på vackra och roliga pyssel som flätade hjärtan, kräppänglar och stämningshöjande halmstjärnor, de godaste recepten från första julbaket till maten som får nyårsbordet att glittra däribland ljuvlig allhelgonagryta, mättande laxtårta och värmande dunderglögg. Clara delar också med sig av intressant fakta om julen och kuriosa om våra folkliga traditioner och tar med dig på utflykter i det vintervita Västerbotten med familj och vänner. Det här är den ultimata boken att hålla i handen när du vill fira många goda jular.  

Följ med till Claras gamla gård på den västerbottniska landsbygden och upplev en gammaldags jul som för tankarna både till Bullerbyn och Carl Larsson Sundborn. Underbara vinter är en blivande klassiker för alla julälskare.  

Clara Lidström är bloggaren, fotografen och författaren som under 17 år dokumenterat den mörka tiden från november till januari. Själv ser hon den som årets höjdpunkt med stora möjligheter till gemenskap, vila och magi. Hon är också programledare i SVT:s julsatsning Susannes skafferi samt driver podden Wollin & Clara med krönikören Malin Wollin.

Lagom - the Swedish word for not too much, not too little - is spreading like wildfire around the world. The idea is to be consciously moderate and make your own decisions about career, clothes, travel and food, treating yourself to enjoyment, health and beauty without harming the environment.Entertaining, witty and with a sharp eye for detail, Göran Everdahl makes the case that lagom offers the perfect balance between work and home, wholesome and overindulgent eating, levity and sobriety.As a respected, widely read author and columnist, Everdahl covers popular culture and film. He is also a regular contributor to Swedish Public Television and Radio.

Lagom, det svenska uttrycket för "inte för mycket, inte för lite", sprider sig som en löpeld över världen. I en tid där tidsbrist och strävan efter perfektion regerar har lagom kommit att hyllas som ett sätt att leva balanserat och hållbart.Här går Göran Everdahl på djupet med begreppet lagom och vilka uttryck det tar i våra liv. Det är underhållande, intelligent och med ett särskilt öga för detaljer i våra traditioner, populärkultur och historieskrivning.Everdahl beskriver Landet Lagom med milstolpar som mellanöl, nigstrejk och kärnkraftsomröstning. Själv kommer han ut som jojobantare och lydig sopsorterare samt granskar vårt förhållande till svenska hjärtefrågor som fikabröd, Ingmar Bergman och fredagsmys. Han tar upp aspekter på rättvisa och privatmoral, beskriver demokratiseringen av svenskt mode och ger en mängd praktiska tips, till exempel på hur man kan vara lagom miljösmart.Everdahl liknar lagom-tillståndet vid en personlig livsstilstermostat. Långt från perfektion, men med en okej balans mellan jobb och hemliv, hälsa och frosseri, glädje och allvar. Just så blir lagom bäst.Boken kommer även att ges ut på engelska med titeln "The Book of Lagom".

När boken Städa! kom ut år 2000 var den något så ovanligt som en lustfylld bok om rengöring. Den blev snabbt en succé. Mycket har hänt sedan dess och det är därför hög tid för en uppdaterad version av denna klassiska och peppande städbok.Estrid Holm och Lotta Kühlhorn hjälper oss att se städning som en lyx, väl värd att unna sig. Det handlar om att skapa rätt förutsättningar för ordning i kaos och ytor härliga att ta i och gå på. Vad ska man angripa direkt för att spara städtid på sikt? Vad bör man göra varje vecka, en gång per år?Vi får lära oss att panikstäda effektivt och storstäda grundligt. Att sommaröppna och höststänga. Det handlar om vikten av rätt bakgrundsmusik och om hur en mikrostädning av en liten yta kan trigga igång lusten att fortsätta med ett helt rum. Alltifrån fettfläckar i vita fogar till skovård och fönsterputs beskrivs med en aldrig sinande entusiasm. Rum för rum gås igenom. Smarta råd, miljövänliga alternativ och gamla husmorstips varvas med härliga illustrationer.

Vilken färg har tomaten, gurkan och bananen? Njut av plommonlila, rödbetsröd och päronbrun. Här får de yngsta läsarna utforska matens alla färger med hjälp av Lotta Kühlhorns former, mönster och fantastiska bilder.En bok i tålig kartong för de yngsta läsarna.

Vad blir det för mat idag? Öppna kylskåpet så får du se. Med en liten människas blick får vi följa med på ett matäventyr som väcker lust och tankar kring former, färger, konsistenser och smak. För mat är ju mer än en smak i munnen. Hur känns spagetti och hur smakar citronen? Och vad händer med det hårda kalla ägget när äggskalet krossas?

/LÄTTLÄST/

Känslan av nystädat är svårslagen! Men ibland kan vägen dit kännas oändligt lång. När diskberget tornar upp sig och dammråttorna trängs kan det vara svårt att veta i vilken ände man ska börja.

I Städa och fixa delar Estrid Holm och Lotta Kühlhorn med sig av smarta råd och tips om utrustning, rutiner och teknik som gör att städningen går både lättare och smidigare. Läs om veckostädning och storstädning, om hur du putsar fönster och tar bort fläckar. Varje moment presenteras med tydliga steg för steg-anvisningar som är lätta att följa. 

Estrid Holm har 30 års erfarenhet som producent. Hon arbetar idag som producent och redaktör för radio, tv och poddar. 

Lotta Kühlhorn är en av Sveriges främsta formgivare och illustratörer. Hon har bland annat givit ut de egna böckerna Rapport! och Kulör. Tillsammans gav de 1999 ut boken Städa som gavs ut i en ny utgåva 2020.

Lättlästnivå: 4(1 är lättast och 6 svårast)