Valentine Ferrandi – illustratör

Följ med in i en lekfull och färgsprakande matvärld där allt är 100 % kawaii!

I den här boken lär du dig att göra japaninspirerade favoriter som maki, onigiri, mochi och bubble tea – lika roliga att skapa som att äta.

Med tydliga, illustrerade steg för steg-guider ser du direkt hur du ska göra, och teknikerna blir enkla att lyckas med även för nybörjaren. När du kan grunderna är det bara att låta kreativiteten ta över och variera smaker, fyllningar och tillbehör precis som du vill!

Sandra Mahut är en matstylist och kokboksförfattare som har skrivit flera bakböcker. Här har hon skrivit kapitlet om mochi. Sabrina Fauda-Rôle är receptkreatör, kokboksförfattare och matstylist. Hon dras framförallt till god och estetiskt tilltalande matlagning.

Fikasugen?

Oavsett om du vill vakna till, ta en paus från jobbet eller bara unna dig något gott med vänner, är fika en stund att se fram emot.

I den här boken får du allt du behöver för att skapa riktig kafékänsla hemma. Lär dig allt om kaffe – från ursprung och sorter till utrustning och bryggmetoder – och upptäck också nyare favoriter som matcha, chai-latte och smoothies. Till det: 50 recept på sött och salt att baka, laga och piffa – från riktigt chokladiga brownies och en ljuvlig päron- och vaniljkaka till en smarrig grillad macka med smält cheddar eller varför inte en rostad foccacia med rökt burrata.

FIka hemma har aldrig varit godare.

Hoëlle Jego är expert på kaffe och grundare av Lactem, det första coffee shop-stället i Paris. I dag har märket två populära kaffebarer.