• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% rabatt på allt med kod: NYSTART10 →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare
    Logotyp för Bokus
    Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
    bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
    Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
    1. Historia och arkeologi
    2. Historia
    3. Historia: särskilda händelser och ämnen

    Zinfandel

    A History of a Grape and Its Wine

    AvCharles L. Sullivan

    Inbunden, Engelska, 2003

    Del 10 i serien California Studies in Food and Culture

    484 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Fler format och utgåvor

    E-bok

    588 kr

    Beskrivning

    The Zinfandel grape - currently producing big, rich, luscious styles of red wine - has a large, loyal, even fanatical following in California and around the world. The grape, grown predominantly in California, has acquired an almost mythic status - in part because of the caliber of its wines and its remarkable versatility, and in part because of the mystery surrounding its origins. Charles Sullivan, a leading expert on the history of California wine, has at last written the definitive history of Zinfandel. Here he brings together his deep knowledge of wine with the results of his extensive research on the grape in the United States and Europe in a book that will entertain and enlighten wine aficionados and casual enthusiasts. In this lively book, Sullivan dispels the false legend that has obscured Zinfandel's history for almost a century, reveals the latest scientific findings about the grape's European roots, shares his thoughts on the quality of the wines now being produced, and looks to the future of this remarkable grape. Sullivan reconstructs Zinfandel's journey through history - taking us from Austria to the East Coast of the U.S. in the 1820s, to Gold Rush California, and through the early days of the state's wine industry.He considers the ups and downs of the grape's popularity, including its most recent and, according to Sullivan, most brilliant 'up'. He also unravels the two great mysteries surrounding Zinfandel: the myth of Agoston Haraszthy's role in importing Zinfandel, and the heated controversy over the relationship between California Zinfandel and Italian Primitivo. Sullivan ends with his assessments of the 2001 and 2002 vintages, firmly setting the history of Zinfandel into the chronicles of grape history.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:2003-09-02
    • Mått:152 x 203 x 23 mm
    • Vikt:408 g
    • Format:Inbunden
    • Språk:Engelska
    • Serie:California Studies in Food and Culture
    • Antal sidor:248
    • Förlag:University of California Press
    • Medarbetare:Paul Draper
    • ISBN:9780520239692
    • Utmärkelser:Short-listed for James Beard Foundation Book Awards (Wines & Spirits) 2004

    Utforska kategorier

    • Historia: särskilda händelser och ämnen inom Historia och arkeologi
    • Vinböcker inom Mat och dryck

    Mer om författaren

    Twenty-five years ago Leon Adams, the dean of California wine writers, named Charles L. Sullivan "the modern historian of wine in California." Among Sullivan's books are A Companion to California Wine: An Encyclopedia of Wine and Winemaking from the Mission Period to the Present (California, 1998) and Napa Wine: A History from Mission Days to the Present (1994).

    Innehållsförteckning

    • List of Illustrations Foreword Preface Acknowledgments List of Abbreviations 1. How I Solved the Historical Mysteries Surrounding Zinfandel--Sort Of 2. Sojourn in the East 3. Ho! For California! 4. Plant Your Vineyards! Begin Now! 5. Boom! 1872--1890 6. The Haraszthy Myth 7. The Stealth Grape, 1891--1918 8. Prohibition and the Fresh Grape Deal, 1919--1933 9. The Two Faces of Zin, 1934--1969 10. Of Pendulums and Roller Coasters, 1970--1990 11. Fat Years, 1991--2001 12. The Mystery of Origins Solved--Probably 13. Into the New Century Appendix: Regional Summaries Notes Select Bibliography Index