Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
AvRonald B. Pegg,Fereidoon Shahidi
Inbunden, Engelska, 2004
1 478 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Produktinformation
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Bailey's Industrial Oil and Fat Products, Edible Oil and Fat Products
Fereidoon Shahidi
Inbunden
5 362 kr
Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
Cesarettin Alasalvar, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi, Udaya Wanasundara
Inbunden
2 896 kr
Del 2