Bakery Technology and Engineering

AvSamuel A. Matz

Häftad, Engelska, 1999

1 246 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Fler format och utgåvor

Inbunden

2 202 kr

Inbunden

1 131 kr

Produktinformation

Utgivningsdatum:1999-12-01
Mått:153 x 230 x 46 mm
Vikt:1 179 g
Format:Häftad
Språk:Engelska
Antal sidor:740
Upplaga:99003
Förlag:Pan-Tech International
ISBN:9780942849202

Utforska kategorier

Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

Samuel A. Matz

Inbunden, 1991

2 202 kr

Cookie and Cracker Technology

Samuel A. Matz

Inbunden, 1993

1 653 kr

Cereal Science

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

481 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

422 kr

Equipment for Bakers

Samuel A. Matz

Häftad

657 kr

Formulating and Processing Dietetic Foods

Samuel A. Matz

Häftad, 1996

1 011 kr

Du kanske också är intresserad av

Pokémon Pokémon Mega Evolution 05 - Pitch Black Booster

Pokémon

79 kr

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

481 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

422 kr

Technology of Food Product Development

Samuel A Matz

Häftad, 1994

893 kr