Bakery Technology and Engineering

AvSamuel A Matz

Inbunden, Engelska, 1999

1 131 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Fler format och utgåvor

Inbunden

2 200 kr

Häftad

1 246 kr

Produktinformation

Utgivningsdatum:1999-12-01
Mått:160 x 232 x 50 mm
Vikt:1 324 g
Format:Inbunden
Språk:Engelska
Antal sidor:742
Upplaga:3
Förlag:Pan-Tech International
ISBN:9780942849301

Utforska kategorier

Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

Samuel A. Matz

Inbunden, 1991

2 200 kr

Cookie and Cracker Technology

Samuel A. Matz

Inbunden, 1993

1 652 kr

Cereal Science

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

481 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

422 kr

Equipment for Bakers

Samuel A. Matz

Häftad

657 kr

Formulating and Processing Dietetic Foods

Samuel A. Matz

Häftad, 1996

1 011 kr

Du kanske också är intresserad av

10% rabatt på allt

Adventskalender Ravensburger pussel 2026

Ravensburger

319 kr

Technology of Food Product Development

Samuel A Matz

Häftad, 1994

893 kr

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

481 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

422 kr