Image Analysis of Food Microstructure

AvJohn C. Russ

E-bok
Engelska, 2004

1 194 kr

Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet

Fler format och utgåvor

Häftad

1 009 kr

Inbunden

3 678 kr

E-bok

1 194 kr

Beskrivning

Image Analysis of Food Microstructure offers a condensed guide to the most common procedures and techniques by which quantitative microstructural information about food can be obtained from images. The images are selected from a broad range of food items, including macroscopic images of meat and finished products such as pizza, and the microstructu

Produktinformation

Utforska kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Charles S. Barrett, jerome B. Cohen, John Faber, Jr., Ron Jenkins, Donald E. Leyden, John C. Russ, Paul K. Predecki - Advances in X-Ray Analysis, Inbunden

Advances in X-Ray Analysis

Charles S. Barrett, jerome B. Cohen, John Faber, Jr., Ron Jenkins, Donald E. Leyden, John C. Russ, Paul K. Predecki

Inbunden, 1986

2 168 kr

Charles S. Barrett, Conference on Applications of X-Ray Anal, Charles S. Barrett, J.V. Gilfrich, Ron Jenkins, John C. Russ, J.W. Richardson Jr., Paul K. Predecki - Advances in X-Ray Analysis, Inbunden

Advances in X-Ray Analysis

Charles S. Barrett, Conference on Applications of X-Ray Anal, Charles S. Barrett, J.V. Gilfrich, Ron Jenkins, John C. Russ, J.W. Richardson Jr., Paul K. Predecki

Inbunden, 1989

2 168 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Charles S. Barrett, J.V. Gilfrich, Ron Jenkins, John C. Russ, J.W. Richardson Jr., Paul K. Predecki - Advances in X-Ray Analysis, Häftad

Advances in X-Ray Analysis

Charles S. Barrett, J.V. Gilfrich, Ron Jenkins, John C. Russ, J.W. Richardson Jr., Paul K. Predecki

Häftad, 2013

2 168 kr